『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
清爽華麗的吟釀香，
生原酒的濃郁和信州龜齡獨有的酸甜平衡。
長野縣產的酒米「人心地(ひとごこち)」，因為它的個體比長野縣另一特產酒米「美山錦」更大，並且具有更大的心白，所以更容易溶解在酒醪中。而且「人心地」耐寒，又不容易給強風吹倒，是一種易於種植難得的好酒米是一種易於種植和不可多得的好酒米。
打開酒栓，讓人聯想到蘋果和葡萄的熱帶香味輕輕地蔓延開來。放入口中，可以感受到微微的氣泡感，甜味和鮮味在口中緩緩擴散開來，與隨之而來的酸味天衣無縫。甜味、鮮味和酸味創造出非常令人愉悅的味道，沒有任何令人不快的苦味。和去年相比，沒有微辣的感覺。
為了完全享受生原酒的清爽，建議冷飲。這款清酒適合搭配味道不濃的菜餚，例如白身魚刺身和用輕調味的雞肉。
岡崎酒造創立於1665年（寛文五年），坐落於長野縣上田市柳町，是當地傳承超過350年的傳統酒造。其主力品牌「信州龜齡齡」，源自「鶴千年、龜萬年」的長壽寓意，酒造藏以「信州的自然孕育的最高日本酒」為核心理念，堅持使用長野縣產酒米（如「美山錦」「ひとごこち」）與長野阿爾卑斯山系伏流水，結合蔵內傳承三世紀的「蔵付酵母」，釀造出兼具透明感與華麗果香的清酒。
酒造的釀造特色在於「輕快的收斂感」與「與蕎麥麵的共鳴」。現任杜氏岡崎美都里（日本僅25位的女性杜氏）以東京農大釀造科學背景，嚴控浸米漬洗時間至「秒單位」，並以低溫長期發酵淬鍊清澈酒質。其經典酒款「銀龜」以精米步合39%釀造，帶白桃與哈密瓜香氣；而「ひとごこち 純米吟釀」則以棚田自栽酒米展現輕盈酸度，完美契合信州蕎麥的淡雅風味。
2015年，信州龜齡於關東信越國税局酒類鑑評會一舉奪得「吟釀部門最優秀賞」與「純米部門優秀賞」，更在2021年全國新酒鑑評會榮獲金賞，從此成為一瓶難求的夢幻逸品。有趣的是，杜氏之姊—漫画家岡崎真里更為酒款繪製各樣酒標，為百年傳統添上一筆現代溫情。
蔵元 岡崎酒造 株式會社
蔵元所在地 長野縣上田市中央4-7-33
酒精含量 15％
内容量 720ml
原料米 人心地 (長野縣產)
精米歩合 70％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)
