信州龜齡 純米大吟釀 金紋錦 720ml

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 華麗的香氣和清爽的口感, 完美搭配美食享用。 被譽為信州龜齡的另一支最高峰產品,去年3月開始,由之前的「山田錦」大吟釀,改為使用長野縣產的「金紋錦」,並精米至39%,以純米大吟釀的規格推出。 「金紋錦」是長野縣出產的酒米,母親是「たかね錦」和父親是「山田錦」的雜交品種。在1956年在長野開發,1964年註冊為酒米。可惜在1978年,因為另一款長野縣的酒米「美山錦」面世,金紋錦因種植困難而慢慢給人忘記。現在,「金紋錦」僅在長野縣北部的木島平村種植的極稀有酒米,當地的農協和稻農聲稱他們不會將其賣到村外,並將其作為村裡的特產。 打開酒栓時,香氣彷彿漫天綻放的花海,令人心曠神怡。入口品味,味道非常純淨清爽,確立出信州龜齡的頂級酒款地位。它的甜味和香氣散發出高雅氣息,讓人不禁陶醉其中。酸度輕快,酒體簡潔易懂,微微帶有柑橘果皮的苦味,帶來完美的平衡。餘韻在口中縈繞,留下水果的美味,令人回味無窮。喝起來非常順口,令人有點擔心自己會不小心喝過量。 岡崎酒造創業於1665年,位於長野縣上田市北國街道的一個驛站城鎮,信州真田家的所在地。酒造的靜謐氛圍與古色古香的街景融為一體。從2003年由年輕的岡崎美都里開始擔任杜氏,她是一位在日本國內非常有名的女杜氏。「信州龜齡」的其中一個特點,是非常積極使用長野產的美山錦和人地心「ひとごこち」等酒米,製作出極具透明感的清酒。 在日本SAKETIME中排名全國第三,僅次於十四代及新政的陽乃鳥,不論在日本或在香港,也是一樽難求的好酒。 蔵元 岡崎酒造 株式會社 蔵元所在地 長野縣上田市中央4-7-33 酒精含量 15% 内容量 720ml 原料米 金紋錦 (長野縣產) 精米歩合 39% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年4月 (飛機空運到港)

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