醇釀

光榮菊 SNOW CRESCENT 2024 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 光榮菊的冬季華彩， 清新的旨味優雅地流淌。 在光榮菊的第六季之際，首波新酒驚艷登場，這款酒乃是光榮菊的招牌酒「SNOW CRESCENT」的山田錦生酒版本。由山本杜氏精心指導，這款酒的釀造過程可謂精妙絕倫。在釀造的每一個環節中，杜氏細心地聆聽米、麴與醪的聲音，當這些基本元素達到最佳狀態後，便將其交給酵母進行發酵。如此自然的釀造方式，讓酒的風味得以純粹展現，飲用之際，令人感受到無比的放鬆與愉悅。 打開酒栓，一股如青蘋果與哈密瓜般的新鮮香氣撲鼻而來。入口品味，微微的氣泡感伴隨著清新的柑橘類酸味與滑順的酒體，完美交融。這款冬季限定酒的甜度與微苦感達到了絕佳的平衡，讓人不禁一口接著一口。 這款酒的特質在於其清爽且水潤的口感，酸味所帶來的旨味與苦味之間的絕妙平衡，使其成為一款不可多得的佳釀。儘管酒精感相對較低，甜美的滋味卻十分強烈，而酸味的恰到好處則為整體口感增添了層次感。無論是搭配美食，還是單獨享用，這款酒皆可輕鬆駕馭。雖然氣泡感明顯，但不會過於強烈，主調依然是那清新的酸味，讓人感受到酒的清雅與活力。 建議將酒充分冷卻，並避免搖晃，以保留其最佳狀態。若想要更為豐富的氣泡感，則可將其置於雪櫃內，待新年之後再行飲用，定能帶來意想不到的驚喜。 光榮菊酒造坐落於佐賀縣中心地的小城市三日月町。酒造的前身為「合瀨酒造」，創立於1871年（明治4年）。然而，在2006年（平成18年）停止營業。然而，在13年後的2019年（令和元年），他們以全新的名稱「光榮菊酒造」重新開業。 清酒銘柄仍然使用前身的「光榮菊」。光榮菊酒造採用了與生酛、山廢不同的獨特釀酒方式，他們的酒母製作方式被稱為「天然乳酸菌仕込み」。為了展現佐賀地區的釀酒優勢並體現作為一個新酒造的挑戰精神，他們對日本酒的釀造過程非常認真。 蔵元 光榮菊酒造株式會社 蔵元所在地 佐賀縣小城巿三日月町織島2602番地3 酒精含量 13% 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年11月 (飛機空運到港)
清酒 佐賀縣 光榮菊酒造 光榮菊 純米酒 山田錦

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