光榮菊 月光 Rendezvous 生酒 720ml
光榮菊 月光 Rendezvous 生酒 720ml
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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 速釀與生酛的巧妙融合, 酸甜平衡下的豐富層次體驗。 光榮菊酒造,坐落於風光明媚的佐賀縣,憑藉對清酒釀造的熱忱與創新理念,逐步在日本酒界嶄露頭角。為突破單一酒款的風味限制,酒造不斷嘗試多種混釀技術,將不同特色的酒液調和混合,帶來前所未有的味覺體驗。此次推出的「月光 Rendezvous」正是這一理念的結晶,一款結合「月光」與「月光」的雙重奏曲,亦即「速釀酒」與「生酛酒」的完美混和,展現出多層次且豐富的風味結構。 傳統的「月光」以天然乳酸菌發酵,帶有獨特風味。而這款「月光 Rendezvous」則是在釀造「月光 速釀元版本」時,加入了「天然乳酸菌發酵」的月光清酒,藉此創造出嶄新的混合風味,完美融合了兩者的精華與個性,賦予這款酒獨特的生命力與韻味。 打開酒栓,散發是濃郁且鮮活的果香,芒果,完熟蘋果和菠蘿的甜蜜氣息撲鼻而入。入口品味,果實甜味伴隨著柔和的口感緩緩散開,餘韻悠長且柔和,非常令人滿意。第二口則帶來溫馨的療癒味道,溫度升高後,豐富的甜味中帶點微苦的點綴。 隨著品飲的深入,第二杯中的果味甜酸交織,仿若橙子般清新的後韻令人愉悅。輕微升溫後,酸味作為基底,甜味逐漸擴散,變得更加輕盈柔和,悠悠散去。第三杯時,酸與甜達到完美平衡,以橙子為基調,展現出豐富且細膩的層次感。最終,強烈的甜味引領味覺旅程,後段則轉為溫柔細膩,帶來深邃且不失輕盈的豐富口感。整體而言,此酒酸甜爽口,喝來非常順暢,層次豐富而不沉重,是一款讓人愉悅且值得細細品味的混釀。 光榮菊酒造坐落於佐賀縣中心地的小城市三日月町。酒造的前身為「合瀨酒造」,創立於1871年(明治4年)。然而,在2006年(平成18年)停止營業。然而,在13年後的2019年(令和元年),他們以全新的名稱「光榮菊酒造」重新開業。 清酒銘柄仍然使用前身的「光榮菊」。光榮菊酒造採用了與生酛、山廢不同的獨特釀酒方式,他們的酒母製作方式被稱為「天然乳酸菌仕込み」。為了展現佐賀地區的釀酒優勢並體現作為一個新酒造的挑戰精神,他們對日本酒的釀造過程非常認真。 蔵元 光榮菊酒造株式會社 蔵元所在地 佐賀縣小城巿三日月町織島2602番地3 酒精含量 12% 内容量 720ml 原料米 八反錦 (廣島縣產) 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年7月 (飛機空運到港)

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