光榮菊 風之島 -Isula Ventorum- 2020 720ml
光榮菊 風之島 -Isula Ventorum- 2020 720ml
光榮菊 風之島 -Isula Ventorum- 2020 720ml
光榮菊 風之島 -Isula Ventorum- 2020 720ml
光榮菊 風之島 -Isula Ventorum- 2020 720ml
光榮菊 風之島 -Isula Ventorum- 2020 720ml

光榮菊 風之島 -Isula Ventorum- 2020 720ml

數量

簡介

+
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 風之島 -Isula Ventorum-, 品味歐羅索酒桶熟成的深厚層次。 光榮菊的杜氏從甜品酒與芝士的絕妙搭配中汲取靈感,立志將這種和諧感帶入日本酒的世界。經過無數次的嘗試與細心調整,「樽熟成系列」終於誕生。這不僅是簡單的樽熟成,而是根據每款酒桶的獨特特性,特別調配酒款,並在熟成過程中嚴格把控每一個關鍵時刻,確保酒液在最佳狀態時完美呈現,將時間與技藝凝聚於瓶中。 其中,「風之島 -Isula Ventorum-」是一款以歐羅索(Oloroso)酒桶熟成的清酒珍品。歐羅索以氧化熟成方式釀造,是西班牙辛口雪莉酒的代表,酒桶本身散發煙熏橡木與苦甜巧克力交織的複雜乾燥香氣,為酒體注入深厚的層次感與韻味。此酒靈感來自2020年首批的「黃昏Orange」火入熟成酒,該酒在約兩年半的冰溫熟成中,展現乾燥且協調的風味,繼而選用同樣風格親和的歐羅索酒桶,再進行約兩年半共五年的熟成。 打開酒栓,湧現出醉人的葡萄乾與焦糖香氣,隱隱夾帶著威士忌般高雅的樽香,煙熏氣息徐徐擴散,與細膩的熱帶水果香氣相互交織。入口品味,酒體圓潤且柔和,帶有輕盈的甜意,順滑地滑過喉嚨。清新的酸度完美平衡了煙熏與濃郁的樽香,令口感既豐富又不失雅致。整體飲感散發出溫和、略帶清爽的優雅氣息,酒桶賦予的細膩變化與複雜風味,為這款酒添上無可取代的深度與魅力。讓人深切感受到風之島獨特的韻味與迷人氣息,彷彿隨風飄動的島嶼故事,在舌尖輕輕吟唱。 光榮菊酒造坐落於佐賀縣中心地的小城市三日月町。酒造的前身為「合瀨酒造」,創立於1871年(明治4年)。然而,在2006年(平成18年)停止營業。然而,在13年後的2019年(令和元年),他們以全新的名稱「光榮菊酒造」重新開業。 清酒銘柄仍然使用前身的「光榮菊」。光榮菊酒造採用了與生酛、山廢不同的獨特釀酒方式,他們的酒母製作方式被稱為「天然乳酸菌仕込み」。為了展現佐賀地區的釀酒優勢並體現作為一個新酒造的挑戰精神,他們對日本酒的釀造過程非常認真。 蔵元 光榮菊酒造株式會社 蔵元所在地 佐賀縣小城巿三日月町織島2602番地3 酒精含量 13% 内容量 720ml 原料米 非公開 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2020釀造年 (飛機空運到港)

你可能感興趣的商品