『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
富士酒造匠心結晶，
出雲孕育的透徹風味。
「出雲富士 純米大吟釀 40%」來自島根縣出雲市的富士酒造，這座歷史悠久的酒蔵坐落於神聖的出雲大社附近，依托得天獨厚的出雲軟水，堅持使用傳統木槽搾り工藝，將山田錦的優良特性發揮至極致。此款純米大吟釀採用精米步合高達40%的山田錦，是富士酒造對品質的嚴苛承諾。品牌一貫追求「澄澈而乾淨的口感」，同時兼具食中酒的均衡與和諧，讓每一口都能恰到好處地融入餐桌。
打開酒栓，散發如白桃、洋梨、蜜瓜與蘋果般的成熟果實香氣，細膩且層次分明。這並非濃烈霸道的香味，而是一種含蓄優雅的吟釀氣息。
入口品味，展現出令人驚豔的柔順感。細緻的甘味伴隨著沁潤的米本旨味緩緩萌生，酒體圓潤而飽滿，帶給舌尖一種溫潤厚實的觸感。隨後中段的酸度明亮而柔和，精準地提起整體的鮮活感，讓味覺瞬間明朗且平衡，避免過於厚重。這正是山田錦的核心魅，果實香甜與乾淨的米旨味完美結合，口感滑順且不失深度。
餘韻乾淨俐落，尾端輕微苦韻與礦物感增添了豐厚的層次感，持續在口中悠揚散開。這種清爽不黏膩的收尾，讓人不禁想再續杯，體驗那份持久滋味帶來的滿足。
富士酒造自1939年（昭和14年）由初代今岡正一創立以來，便承載著「釀出雲之味，志在富士之高。」的理念，立志在這片神話故鄉，釀造出如同富士山一般備受敬愛的日本酒。
酒造的釀造哲學是「每一滴酒，都注入人手的一份用心。」。他們極少依賴自動化設備，而是恪守著與自然對話的傳統。使用的每一滴水，都源自傳說中八岐大蛇所棲的斐伊川伏流水，水質輕柔純淨。使用的每一粒米，超過95%來自島根縣的契約農家，只為還原最純粹的風土滋味。最令人動容的，是他們至今堅持的「木槽搾り」工藝。蔵人們用耐心與手感，一袋袋疊起酒醪，任由酒液在緩慢的自然滴落中，慢慢萃取出最純淨、滋味調和的生命之水。
在這個凡事講求效率的時代，富士酒造以一代代蔵人的體溫與執著，堅守著出雲的釀酒傳統，將這片土地的自然恩賜與數百年的神話浪漫，毫無保留地封存在「出雲富士」的清酒之中。它是日本料理最溫柔的伴侶，也是家中一頓飯裡，最讓人感到安寧的一滴。
蔵元 富士酒造合資會社
蔵元所在地 島根縣出雲巿今巿町1403番地
酒精含量 16％
内容量 720ml
原料米 山田錦 (島根縣出雲產)
精米歩合 40％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2026年2月 (飛機空運到港)
