初孫 黑魔斬 純米大吟釀 超辛口 720ml
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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 超辛口中的生酛之美, 展現絕對存在感的傑作。 「魔斬り」是酒田地區漁民日常使用的鋒利小刀,相傳它可以斬斷邪惡力量,因此被視為除邪物的吉祥物。這款純米大吟釀「黑魔斬」是繼限量版的生酛原酒「赤魔斬」之後,更進一步追求辛口口感釀造的結晶。是生酛愛好者必嘗的佳釀。 採用山形縣產的酒米「美山錦」,精米至50%。由生酛釀造專家「初孫」釀製而成,是一款正宗的超辛口純米大吟釀。帶有微妙的香氣,口感清爽,並擁有獨特的豐富風味和極銳利的餘韻,展現出優雅的口感和飽滿的味道。 打開酒栓,散發出高雅的果香和華麗的香氣。入口品味,展現出清爽的口感,並且由於生酛製程而呈現出獨特的濃郁風味和銳利的餘韻,能夠提升食物的味道而廣受歡迎,令人著迷。 「初孫」原本的名字是「金久」,但因為蔵元家中喜迎男孫的誕生,並希望釀造出一款大眾喜愛和歡迎的酒,因此改名為「初孫」。釀造「初孫」的「東北銘醸株式会社」成立於1893年(明治26年),位於曾經是繁榮的港口城市的山形縣酒田市。從創業以來,一直堅持著「生酛釀造法」,傳承著古老的傳統。生酛釀造法是利用天然存在的乳酸菌來防止酒母污染的方法,生酛釀造的酒具有強烈的風味和深厚的口感。 蔵元 東北銘釀株式會社 蔵元所在地 山形縣酒田巿十里塚字村東山125番地–3 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 美山錦 精米歩合 50% 日本酒度 +12 酸度 1.4 酵母 山形酵母 製造年月 2023年05月 (飛機空運到港)

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