十四代 極上諸白 純米大吟釀 720ml
十四代 極上諸白 純米大吟釀 720ml
十四代 極上諸白 純米大吟釀 720ml
十四代 極上諸白 純米大吟釀 720ml
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十四代 極上諸白 純米大吟釀 720ml

十四代 極上諸白 純米大吟釀 720ml

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 十四代極上諸白, 如溪流般細膩,圓潤與豐盈。 十四代,作為日本清酒界的傳奇品牌,以其深厚的匠心與悠久的歷史傳承聞名於世。旗下每一款酒作皆凝聚了極致的工藝與對品質的嚴苛追求,而「十四代 極上諸白 純米大吟釀」更是其代表作之一。此酒選用兵庫縣特A地區出產的「山田錦」,經過多年精進,將精米步合從45%提升至近年的40%,展現了對細節與純淨度的極致追求。 「諸白」的名稱源自江戶時代古老的釀造技藝,意指麴米與掛米均採用精白米,在江戶時代以前,主要是只用精白米釀成的「片白」濁酒,諸白則被視為較上乘的酒品。 打開酒栓,迎面而來的是華麗的吟釀香氣,與清新果香完美融合,令人聯想起哈密瓜、梨子、熟透的蘋果、荔枝、桃子及橙子的多層次水果芳香,馥郁而優雅。入口品味,酒體細膩柔和,伴隨著高雅的甜味與清新的酸味,並點綴以淡淡的苦味,三者平衡得恰到好處。這款純米大吟釀的酒體並不輕易崩散,而是如同緩緩流淌的溪流般平和而持久,帶來新鮮果實的活力與清爽酸韻,為甜味增添豐富的層次感。最後以純淨利落的收尾完美收束整體風味,口感醇厚豐盈且圓潤,令人回味無窮。 高木酒造創立於1615年(元和元年),坐落於山形縣村山市,是當地最古老的酒造之一。酒造背倚奧羽山脈,冬季嚴寒積雪可達2米,空氣澄淨,且擁有出羽三山系「葉山」湧出的清澈水源,為釀酒提供了絕佳環境。現任第十五代蔵元高木顯統秉承家族四百年技藝,以「聽無聲之聲、視無形之形」為社訓,專注於與微生物對話,釀造「芳醇旨口」且能觸動人心的藝術級清酒。 其主力品牌「十四代」打破傳統淡麗辛口主流,以果香豐盈、甘潤深邃的「芳醇旨口」風格聞名。酒造堅持極致工藝,如「七垂二十貫」雫酒工法,以布袋吊滴75公斤酒醪,僅採取少量滴出的精華;「秘傳玉返」則將自家蒸餾的燒酎回添至清酒,增添層次。更耗時18年培育獨家酒米「龍之落子」「酒未來」「羽州譽」,適應山形風土,釀出哈密瓜、白桃等華麗香氣。 經典酒款「十四代 龍泉」以超低溫釀造與頂級山田錦,展現荔枝、茉莉花與成熟水果的複雜風味;「十四代 本丸 秘傳玉返」則以五百萬石與米粕燒酎調和,成為品牌傳奇起點。酒造屢獲全國新酒鑑評會金賞,更因產量稀少、品質絕倫,被譽為「幻之酒」,市場價格遠超定價。 蔵元 高木酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣村山巿大字富並一八二六番地 酒精含量 15% 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣特A地區產) 精米歩合 40% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2026年 (飛機空運到港)

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