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十四代 純米大吟釀 JAL頭等艙限定酒 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 代表著日本清酒的頂流， 只在頭等艙供應的「十四代」珍貴限定。 「十四代」在清酒市場上享有廣泛的聲譽，提供多樣化的酒款供消費者選擇。其中，純米大吟釀且精米步合達到35%的酒款包括「龍泉」、「白雲去來」、「龍月」、「超特選」、「雪女神」、「大極上生」和「七垂二十貫」。如果只選用特A產區的山田錦大米釀造，則僅剩下「龍泉」、「龍月」和「超特選」三款酒可供選擇。至於使用東条產的山田錦釀造的酒款，目前市場上並無可販售的，相關資訊也相當有限。 然而，值得特別一提的是，「十四代」使用特A產區東条產山田錦的純米大吟釀，實際上僅在日本航空的國際長途航班頭等艙中供應，且僅限於每年冬季12月至翌年2月。這款清酒在高木酒造的出廠價格比起「七垂二十貫」高出25%，甚至達到高階酒「龍月」出廠價格的85%。除此之外，這款酒並未在零售市場上銷售，僅供應於航班上，使得它成為一款非常珍貴且極難取得的「十四代」高階清酒。 打開酒栓，香氣清新宜人，帶有菠蘿、香梨和些許白桃的微妙氛圍。入口品味，口感柔滑清爽，帶著清新的酸味，同時散發出柔和濕潤的甜美口感。餘韻清爽，融合輕盈的苦酸味，自然地消散。這個風味確實與眾不同。酸味和米的美味呈現出非常出色的平衡。稍微帶點甜味，卻瞬間散去，真是令人讚嘆。再加上菠蘿、香梨、青蘋果和白桃的清新香氣，以及乾爽而悠長的收尾，毫無疑問地給人留下了良好的印象。 隨著溫度稍微上升，甘美的光澤和適度的酸味也浮現出來，每一杯喝下去，看著清酒在瓶中漸漸減少，讓人感到惋惜。希望大家能夠慢慢品味每一杯，細細品味其中滋味。 位於日本山形縣的高木酒造，擁有 400 年的悠久歷史，山形縣最古老的酒造。高木酒造是帶領清酒口味潮流轉到「芳醇旨口」的推手。第15代掌門人高木顯統負責監督充分利用創業以來400多年的傳統技藝和現代技術，以醇厚、鮮味、濃郁的清酒為基礎，創造出具有米的鮮味和甜味、優雅的香氣和令人愉悅的餘韻的清酒。另外，值得一提還有，高木酒造還不斷培育新的酒米，並開發了三種酒米，「酒未來」、「龍の落とし子」和「羽州譽」。其中品牌「十四代」是日本清酒界的一哥，已連續15年IWC受賞，身價更是高得驚人。 蔵元 高木酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣村山巿大字富並一八二六番地 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣特A產區東条產) 精米歩合 35％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2023年2月 (飛機空運到港)
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