醇釀

地酒 山居倉庫 純米吟釀 榮光富士720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 「地酒 山居倉庫」計劃， 清爽優雅的口感，彷彿清流之水。 在日本，越來越少有使用當地稻米釀造的清酒，真正使用當地米和當地水釀造的「地酒」更是罕見。然而，山形縣庄內的酒造們希望釀造這樣的清酒，因此誕生了「地酒山居倉庫」計劃。 這個計劃有八家山形縣庄內的酒造參與，他們使用當地庄內米釀造了一系列以「地酒山居倉庫」為名的清酒。這些清酒僅使用庄內米來釀造。 平成2年，在山形縣農業技術試驗場庄內中心，以美山錦等品種作為藍本，培育出出羽燦燦這一山形縣的代表性酒米。在出羽燦燦開發的初期，有幸參與試驗釀造的酒造有榮光富士。在庄內地區，最早進行出羽燦燦試驗釀造的就是榮光富士和初孫這兩家酒造。 這款清酒使用庄內產的出羽燦燦，經過精米至50%，呈現出清爽且高雅的純米吟釀風格。榮光富士的特點在於其優雅，這款清酒展現出令人聯想到鶴岡城下町的高貴細緻的酒質。 打開酒栓，散發出淡麗的味道和美麗的吟釀香氣。入口品味，口感清爽優雅，是一款易於飲用且帶有水果風味的純米吟釀。同時，它還具有清澈流暢的口感，彷彿讓人聯想到清流之水。在這個價位中，這絕對是一款難得的美酒。 富士酒造是山形縣庄內歷史悠久的酒造，於1778年創立。山形縣是日本酒造競爭最激烈的地區之一，有十四代、くどき上手等銘柄。榮光富士主要使用山形酵母和10號酵母，採用美山錦、出羽燦燦和出羽之里等酒米，釀造出來的清酒具有均衡的口感和美妙的回味，他們的未經過濾的生原酒酒系列特別受歡迎。 蔵元 富士酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡巿大山3丁目32番48號 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 出羽燦燦(山形縣庄內產) 精米歩合 50％ 日本酒度 0 酸度 1.2 酵母 山形酵母 製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)
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