地酒 山居倉庫 純米酒 榮光富士 720ml
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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 「地酒 山居倉庫」計劃, 口感輕盈,適合與和食搭配。 在日本,越來越少有使用當地稻米釀造的清酒,真正使用當地米和當地水釀造的「地酒」更是罕見。然而,山形縣庄內的酒造們希望釀造這樣的清酒,因此誕生了「地酒山居倉庫」計劃。 這個計劃有八家山形縣庄內的酒造參與,他們使用當地庄內米釀造了一系列以「地酒山居倉庫」為名的清酒。這些清酒僅使用庄內米來釀造。 「出羽之里」是山形縣第二款的酒米,父親是「出羽燦燦」,母親是「吟吹雪」,2004年開始研發,終於在2017年推出巿面。「出羽之里」米粒大,心白率高而心白大,所以不利高精米,不過,即使是低精米率也有良好的口感。 這款清酒使用庄內產的出羽之里,經過精米至60%。儘管是純米酒,但打開酒栓,它就散發水果香氣和美麗的吟釀香味。入口品味,口感輕盈,但同時也帶有濃郁的鮮味。這是一款清爽的純米酒,非常適合搭配和食。 富士酒造是山形縣庄內歷史悠久的酒造,於1778年創立。山形縣是日本酒造競爭最激烈的地區之一,有十四代、くどき上手等銘柄。榮光富士主要使用山形酵母和10號酵母,採用美山錦、出羽燦燦和出羽之里等酒米,釀造出來的清酒具有均衡的口感和美妙的回味,他們的未經過濾的生原酒酒系列特別受歡迎。 蔵元 富士酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡巿大山3丁目32番48號 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 出羽之里(山形縣庄內產) 精米歩合 60% 日本酒度 0 酸度 1.2 酵母 山形酵母 製造年月 2023年12月 (飛機空運到港)

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