醇釀

大嶺 / Ohmine 三粒米 冷卸 雄町 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 大嶺秋天的雄町冷卸酒！ 大嶺酒造，像彗星一樣出現在清酒世界，它的名字在飲食界迅速傳播。這是一家在國內外掀起清酒旋風的卓越清酒釀酒廠。 Ohmine推出限量的雄町冷卸酒。人氣3粒雄町從初春開始熟成了一個夏天，這款秋酒在冷飲時已呈現出不同的風味。請一定也要試一試同時和同一酒造山田錦的秋天版作比較。 冷酒(6～8°C)時，蘊含了圓熟的美味，入口時非常柔軟，從中至後半段讓人想起黃桃的多汁味道，最後可以享受乾淨的酸溫柔包裹的複雜平衡。 燗酒(47～50°C)透過加熱，會產生讓人想起棉花糖的柔和香氣和甜味，可以享受甜味餘韻。 在日本，今年這款清酒的產量異常稀少，很多零售點都要親身到店鋪，並以每人兩支限量出售。據日本供應商估計，全日本發行量在三千支以內。 大嶺酒造最初是一家主要生產釀造清酒木桶的工場，但它已結業。大嶺酒造蟄伏了超過50年到期2010年才復興清酒釀造。酒窖復興的八年間，是通過租用另一家酒造來釀造清酒，在2018 年 4 月 18 日，終於建成了自家的酒造。 配備最新釀造設備和空調設備的釀酒廠，可進行徹底的質量控制。為了可以穩定地向客戶提供高品質的清酒，釀酒師每天都在勤奮、認真地工作。在酒造旁邊的農地，是自家種植著用於釀造清酒的山田錦。 蔵元 大嶺酒造株式會社 蔵元所在地 山口縣美祢市秋芳町別府2585-2 酒精含量 13％ 内容量 720ml 原料米 雄町 100% 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年8月 (飛機空運到港)
#清酒 #山口縣 #純米吟釀 #期間限定 #雄町 #大嶺酒造 #三粒米

你可能感興趣的商品