醇釀

大嶺 / Ohmine 三粒米 秋麗かすみ生酒 雄町 1800ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 雄町的美味在口裡綻放 富有詩意的薄濁酒，譜出秋天的味道。 大嶺酒造，像彗星一樣出現在清酒世界，它的名字在飲食界迅速傳播。這是一家在國內外備受矚目的卓越清酒釀酒廠。三粒米的產品中，其中薄濁酒(霞酒)系列極具人氣，今年秋天推出雄町版本，Ohmine繼續完善產品線。 雖然把雄町精米到50%的純米大吟釀規格，但酒造就是定位在純米酒的級別，這是很多人不知道的。 散發著豐富的水果香味，即使含在口中也不會走樣，營造出令人聯想到桃子的豐滿甜味。生酒特有的微氣泡感覺在口中躍動，同時又能釋出柔和的酸爽和雄町JUICY的美味。伴隨著舒服透明的餘韻，是輕盈而美麗的。另外，除了一貫冷飲外，其實也可以嘗試燗酒的味道，在稍微變涼秋天的長夜裡，加熱也是享受豐盛、新鮮的味道。 大嶺酒造最初是一家主要生產釀造清酒木桶的工場，但它已結業。大嶺酒造蟄伏了超過50年到期2010年才復興清酒釀造。酒窖復興的八年間，是通過租用另一家酒造來釀造清酒，在2018 年 4 月 18 日，終於建成了自家的酒造。 配備最新釀造設備和空調設備的釀酒廠，可進行徹底的質量控制。為了可以穩定地向客戶提供高品質的清酒，釀酒師每天都在勤奮、認真地工作。在酒造旁邊的農地，是自家種植著用於釀造清酒的山田錦。 蔵元 大嶺酒造株式會社 蔵元所在地 山口縣美禰市秋芳町別府2585-2 酒精含量 13％ 内容量 1800ml 原料米 雄町 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年9月 (飛機空運到港)
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