醇釀

天美 特別純米酒 (黑天) 生原酒 720ml

數量

簡介

+ 第三季的「黑天」更加精緻！ 純淨、精緻、清淡的味道和宜人的香氣的平衡。 天美的入門經典酒，特別純米酒的生原酒季節性產品，每年只會在冬天發售。「西都之雫」是產自山口縣的特產酒米，主要產於酒造所在的下關市山區。「西都之雫」是由『穀良都」和「西都222号」雜交育成的。酒造的目標是釀造一種清爽柔和的清酒，甜度和酸度適中，讓人聯想到柑橘類水果的清爽，非常適合佐餐佳餚的清酒。 開瓶即氣體感強烈，口感鮮嫩JUICY，感覺像帶有透明感的葡萄或西柚的清香。3天後酒體內的氣體消失，甜度和鮮味增加。務必享受開封後的變化。它與魚生、雞肉、豬肉和油炸食品都很相配。另外，如果把它加熱到45-50度，柔軟的味道就會擴散開來。請嘗試找到您最喜歡的溫度帶。 曾經在下關巿釀造了「菊川」品牌超過140年的兒玉酒造。隨著第六代社長年紀漸大，釀造量減少，在15年前開始就停止釀酒，只透過銷售從其他公司購買的酒，一直守護著酒造的燈。 長州產業株式會社以繼承事業的形式開主長州酒造。女杜氏藤岡美樹在奈良、香川、三重的酒造(其實是「作」的清水清三郎商店)中發揮其釀造天份而引起關注。藤岡秉承「菊川」品牌的繼承，推出了長州酒造的新品牌「天美TENBI」。「天美」的名字是從與稻米種植有很深關係的日本古代神「天照」和表示酒的「美祿」中各取一個字命名的。天美充滿新鮮感和女性的風味，在日本已經成為最具潛力的清酒新品牌。 蔵元 長州酒造株式會社 蔵元所在地 山口縣下關市菊川町吉賀72 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 / 西都之雫 精米歩合 60％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 701 製造年月 2024年10月 (飛機空運到港)
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