醇釀

天美 純米大吟釀 木盒裝 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 棉花糖的甜味，異常舒服的微氣泡 酸味和苦味巧妙的平衡。 天美的高級酒，把山田錦精米至40%，低溫發酵下精心釀造，酵母和米麴交織而成的絕妙味道，均衡地完成的純米大吟釀。 入口時有輕微的氣泡感，這感覺是令人非常舒服，而且因為在口中的持續時間出乎意料地長，所以很容易飲用。過了一會兒，會感覺到濃郁的棉花糖般的溫柔甜味，氣泡感，酸味和鮮味在口中遊行，收尾輕微的苦澀將它巧妙地融合在一起。 曾經在下關巿釀造了「菊川」品牌超過140年的兒玉酒造。隨著第六代社長年紀漸大，釀造量減少，在15年前開始就停止釀酒，只透過銷售從其他公司購買的酒，一直守護著酒造的燈。 長州產業株式會社以繼承事業的形式開主長州酒造。女杜氏藤岡美樹在奈良、香川、三重的酒造(其實是「作」的清水清三郎商店)中發揮其釀造天份而引起關注。藤岡秉承「菊川」品牌的繼承，推出了長州酒造的新品牌「天美TENBI」。「天美」的名字是從與稻米種植有很深關係的日本古代神「天照」和表示酒的「美祿」中各取一個字命名的。天美充滿新鮮感和女性的風味，在日本已經成為最具潛力的清酒新品牌。 蔵元 長州酒造株式會社 蔵元所在地 山口縣下關市菊川町吉賀72 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 40％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 901 製造年月 2023年5月 (飛機空運到港)
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