寒菊 電照菊 純米大吟釀 山田錦50 おりがらみ生原酒 720ml
寒菊 電照菊 純米大吟釀 山田錦50 おりがらみ生原酒 720ml
寒菊 電照菊 純米大吟釀 山田錦50 おりがらみ生原酒 720ml
寒菊 電照菊 純米大吟釀 山田錦50 おりがらみ生原酒 720ml
寒菊 電照菊 純米大吟釀 山田錦50 おりがらみ生原酒 720ml
寒菊 電照菊 純米大吟釀 山田錦50 おりがらみ生原酒 720ml

寒菊 電照菊 純米大吟釀 山田錦50 おりがらみ生原酒 720ml

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 秋光映照的華麗滋味, 甜美與清爽的完美交融。 「電照菊」是一種夏季到秋季盛開的特殊菊花品種,以其在日照時間減少時開花的特性而聞名。為了達到不同的出貨時間需求,栽培者採用人工照明延遲開花期進行栽培,以精準控制開花時間。 這款超限定清酒以「成為能夠像『電照菊』的光一樣照亮飲者在秋天長夜中的存在」為理念精心釀造而成。採用50%精米的山田錦和蔵元擅長的M310酵母進行釀造,散發出芳醇的香氣和成熟水果般的多汁美味。與同一系列電照菊「澄酒」相比,本款「薄濁酒」具有醪糟的獨特風味,口感清新,並保留了微細氣泡的活力,廣受好評。 打開酒栓,香氣中混合著甜美清爽的蜂蜜和柑橘風味。入口品味,微微帶有黏稠感,帶有微小的氣泡感和濃郁的礦物質口感。餘韻清爽帶點苦酸味,同時展現出適度的韻味。從第一口開始,便能感受到其順滑和易於飲用的特性,並不會讓人感到過於濃厚。然而,由於甜味稍微較強,可能會讓人感覺到餘韻缺少一些清爽的尾韻。 第二天品嚐時,口感帶有些許清新香氣,隱約中還帶有一絲乳香般的甜美清爽感。相較於前一天,礦物質感有所減退,反而讓餘韻的收尾更加出色。 寒菊銘釀位於千葉有名的九十九里海水浴場附近,該區域地下水硬度中等,富含礦物質和出產優質酒米,所以非常適合釀造清酒。為了實現「填滿心靈的酒」,這個酒造的終極目標,蔵人一絲不苟和孜孜不倦地工作,傾注心血在清酒釀造的每個工序 (蒸米、麴釀造、洗米・浸漬、酒母釀造、醪造、成分分析、上槽、瓶裝)。130年來一直精心釀造的寒菊的味道就像九十九里的浪潮一樣,每一種清酒都各自有豐富的特色,每一瓶酒都能感受到生命的氣息,是滙合心血結晶的完成。 蔵元 合資會社 寒菊銘釀 蔵元所在地 千葉縣山武巿松尾町武野里11 酒精含量 15% 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 50% 日本酒度 -6.0 酸度 1.5 酵母 M310 製造年月 2025年10月 (飛機空運到港)

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