醇釀

射美 GOLD 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 奧運年份限定酒， 難以媲美的濃郁甘美體驗。 這是一款限定釀造的奧運年份酒，是一款精米率為40％的純米大吟釀。它以射美的專用酒米「揖斐之譽（いびのほまれ）」進行釀造，展現出濃郁的風味和順口的口感。 打開酒栓，香氣帶有像蜜瓜和香蕉一樣的甜美水果香，酒體稍微有些薄濁。入口品味，濃郁而不過度甜膩的甘味輕盈地在口中流動。酸味和苦味都相對較為控制。餘韻既不長也不短，在適當的時候輕柔地消散。這種濃郁的甘美是其他酒難以體驗到的珍貴之物。它更像是一款飯後的甜點酒，而非與食物一起搭配的酒。 杉原酒造是一家創立於1892年（明治25年）的岐阜縣揖斐郡大野町的酒蔵。據說是「日本最小的酒蔵」，是家族經營的微小企。雖然與其他酒蔵相比生產量較少，然而，最著名的品牌是日本其中一款最難入手的清酒品牌「射美」。 第五代杉原慶樹先生，在28歲繼承家族事業後，創造了「射美」品牌。「射美」包含了地名「揖斐」的同音字和「射出美酒」這兩個含義。「射美」帶有柔和的甜香氣，濃郁的甜味和美味很快就迷住了清酒迷，再加上生產量極少，因此被稱為「難以獲得的幻之酒」。杉原先生希望「使用當地水和米，製作適合當地的酒」，因此與岐阜縣農業試驗場的專家高橋宏基先生和當地的契約農民松久日出成先生一起開發了自己的酒米「揖斐之譽」，並不斷追求理想的釀酒工藝。 蔵元 杉原酒造株式會社 蔵元所在地 岐阜縣揖斐大野町下磯1番地 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 揖斐之譽 精米歩合 40% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年2月 (飛機空運到港)
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