醇釀

山和星 純米大吟醸 火入 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 適度清新果香，口感絲絨順滑。 究極的美酒在此誕生。 宮城縣著名酒造「山和酒造店」的「山和」和「新澤釀造店」的「伯樂星」，這兩個品牌聯乘合作釀造的特殊清酒。「山和星」是「山和」和「伯樂星」合二為一的夢幻清酒，2019年首次釀造，作為宮城縣百貨公司「藤崎」200週年的紀念清酒，人氣一路飆升，此後每年都作為新年限定商品發售。此外，釀造酒造每年都會輪換，今年則由新澤釀造店負責。 將它倒入杯中時，會感受到一種非常華麗的香味，帶有讓人聯想到麝香葡萄和蜜瓜的甜味。喝進嘴裡，它會順滑地在口腔流動，質地輕盈。如果含在嘴裡，甜味會逐漸擴散開來。其後會感受到怡人的酸度和豐富的口感，完美和諧。 那種通透美好的滋味，非常晶瑩剔透。「山和」和「伯樂星」的Crossover帶來了非常優雅和均衡的味道。請盡情享受酒造之間反複討論和無數Trial and Error後誕生的這款特殊清酒。 新澤釀造店成立於 1873 年（明治 6 年）。在宮城縣大崎市三本木釀造清酒已有近 140 年的歷史。 但是，歷史悠久的酒造在 2011 年的東日本大地震中被完全摧毀。同年 11 月，為了保持與當地社區的聯繫和對清酒釀造的熱情，酒造遷至大崎市。新酒造「川崎蔵」位於宮城縣柴田區川崎町，蔵王山腳下。那是一片福地，附近有美麗的水源。地震後一年恢復生產。傳統品牌「愛宕之松」的清酒品質得到了提升，2002年推出的新限定品牌「伯樂星」一眨眼就受到了全國注目的清酒。此外，酒造正在迎接「超濃郁的乳酪酒」和「殘響系列」等新挑戰。 蔵元 株式會社新澤釀造店 蔵元所在地 宮城縣大崎巿三本木字北町63番地 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 笹錦 (宮城縣產) 精米歩合 40％ 日本酒度 +3 酸度 1.5 酵母 宮城酵母 製造年月 2023年1月 (飛機空運到港)
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