醇釀

川中島 幻舞 吟釀 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 適度的甜味和米的美味， 酒和釀造酒精完美融合。 「幻舞」是使用600公斤的小型釀造缸釀造的，由杜氏仔細地監視並慢慢發酵。幻舞系列整體來說，性價比都是很高的。 「幻舞 吟釀」，使用美山錦米精米至49% (已達大吟釀標準)，溫柔地提取米心。在醪結束發酵後，加入醸造用酒精，造就了輕盈的口感和平衡。讓人感受到，它與那些以低價和增產為目的的加酒精是完全不同的東西。 透明感十足，口感柔和滑順，像肌膚般溫暖的溫和味道甚至能感受到甜味。這是千野杜氏實力的表現。 透過改變品飲溫度，享受不同的味道，體驗與生酒的風味差異，建議不要過度冷卻，倒入杯中，稍等二分鐘已是最佳飲用時機。用微暖的溫度為它加熱，可以展現出濃郁和甜味的柔和口感，這也是另一種推薦的溫度區間，請盡情品嘗。 酒千蔵野是在日本戰國中期1540年(天文9年)在長野縣長野市川中島創立。它是長野縣內歷史最悠久的酒造，據說在川中島之戰期間，武田信玄曾飲過這酒造所釀的原酒。 2000年，即成立460年，酒造千野家族第18代的獨生女「千野麻理子」被任命為杜氏。2007年，酒造名稱從「千野酒造場」改為現時的「酒千蔵野」。長期以來，女性是禁止在酒造工作的，但現在長野縣有很多女性杜氏，麻理子被認為是開創先河的第一人。傳統品牌有「川中島」和「桂正宗」，但麻理子釀造的「幻舞」系列很受歡迎。以其華麗的香氣、乾淨的口感和濃郁的風味為特色，從初學者和女性到清酒鑑賞家，幻舞的粉絲範圍很廣。以女性特有的細膩感來釀造清酒，尤其是吟釀備受推崇。幻舞還在全國新清酒比賽中獲得了無數金獎。 蔵元 株式會社 酒千蔵野 蔵元所在地 長野縣長野巿川中島町今井368-1 酒精含量 15% 内容量 720ml 原料米 美山錦 精米歩合 49％ 日本酒度 +3 酸度 1.4 酵母 未公開 製造年月 2023年3月 (飛機空運到港)
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