醇釀

常山 橘 純米大吟釀 Assemblage 北陸新幹線福井開業記念 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 北陸新幹線延伸至福井縣敦賀， 迎接未來的飛躍之作。 隨著2024年3月北陸新幹線延伸至福井縣敦賀，常山酒造為熱烈歡迎即將到來的旅客，特別與知名藝人橘ケンチ先生攜手合作，精心釀造出一款紀念清酒。常山這個品牌的清酒每年都在不斷演進，儘管擁有長達220年的悠久歷史，卻像新秀一樣深邃且具有潛力，每次品嚐都能感受到它不斷變得更美味的進化。這款紀念清酒的推出，正值北陸新幹線福井開業的「百年一遇的大轉變時期」，以躍進的姿態迎接著未來的飛躍。 橘ケンチ不僅是EXILE和EXILE THE SECOND等知名組合的成員，備受矚目的演員和小說家，更是一位對日本酒文化充滿熱情的推廣者。他曾在2018年擔任第13代酒侍，2021年還擔任福井市食品推廣大使，這顯示了他對釀酒文化的深厚熱愛。 這款紀念清酒的設計別具心思，禮盒靈感來自北陸新幹線的主力列車「光輝號」的線條和色彩，讓鐵路愛好者們一眼就能聯想到這條引人注目的新線路的風采。 打開酒栓，香氣平穩，清新的果香首先迎面而來。入口品味，美山錦的直線般鮮明的口感，以及山田錦的優雅且豐富的風味，結合得絕妙無比，展現出多汁和爽快的特點。這款紀念清酒與白蝦天婦羅、螢光魷魚等福井食材搭配相得益彰，完美地烘托出地方風味。 福井也一直以來都是日本著名的稻米產地之一，白山水系提供豐富礦物質的水源，多變的氣候為釀酒提供了最適環境。位於距離JR福井站附近的常山酒造，創立於江戶時代後期的1804年（享和4年），是福井市最古老的酒造。起初為福井藩的指定商人，到了大正時代成為福井市最大規模的酒舖。然而，曾經遭受過空襲和地震等災害，酒造兩度被摧毀，但在愛酒之人的支持下，歷經重建。長久以來，代表品牌一直是「羽二重正宗」，但在先代蔵元的預見下，於1997年（平成8年）推出了新的純米酒品牌「常山」，迎接日本清酒新時代的到來。他們致力於釀造符合福井地區風土特色的「淡麗旨口」和「越前辛口」的清酒。 蔵元 常山酒造合資會社 蔵元所在地 福井縣福井巿御幸1-19-10 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 美山錦60%，山田錦40% (福井縣美山上味見地區產) 精米歩合 50％ 日本酒度 0 酸度 1.7 酵母 非公開 製造年月 2024年4月 (飛機空運到港)
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