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廣戶川 純米生濁酒 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 追求口感的絕佳組合， 豐富多汁的甜味和清新透明感。 「廣戶川 純米生濁酒」長期以來一直在全日本濁酒市場中佔據頂級地位，供不應求，一瓶難尋，往往瞬間售罄。這款酒仍然採用酒造常用的「夢の香」，精米率60%，並以「煌901-A113」釀酵母進行發酵。這款濁酒呈現出豐富多汁的甜味和清新透明的風味特點。混合在一起的濁澱成分賦予了溫和的口感，微細的氣泡帶來愉悅的刺激，使其成為一款極其平衡的濁酒。它展現出華麗的風味和優越的平衡性。通過廣戶川把麴的比例提高5%，成功調和了甜味、酸味和苦味，形成了平衡的酒體。 打開酒栓，清新的香氣中帶著雲利拿和蜜瓜的香味。首先品嚐上層澄酒部分，入口時從稍微黏稠的口感轉變為爆漿的新鮮酸味。適度的甜味清爽地轉變為餘韻中的苦酸味。口感清爽宜人，既多汁又出色。稍微感受到餘韻中苦酸味的強度。 攪拌均勻濁酒部分，香氣中稍微帶有乳酸的風味。入口品味，這款酒帶給人完全不同的印象，從滑順的口感迅速轉變為柔和甜味的多汁美味。同時伴隨著美味的酸味，並在口感中留下適度的餘韻和餘味。品味時可以直接感受到天然大米的美味，讓人真切體驗到米和水的各自特點。 松崎酒造是一家創立於明治25年，並擁有超過100年歷史的酒造，位於福島縣岩瀨郡天榮村，酒造周圍被美麗的自然環繞，有日本最大的人工湖「羽鳥湖」，還擁有1200年以上歷史的岩瀨湯本溫泉和二岐溫泉。 松崎酒造釀造的清酒「廣戸川」，是由當地的名水「釋迦堂川」曾被稱為「廣戸川」而來。「廣戸川」長年以來深受當地人的喜愛，但在2011年的東日本大地震中，負責釀酒的南部杜氏因壓力過大而病倒。後來，當時剛剛從福島縣清酒學院畢業的松崎祐行接手了酒造。這使「廣戸川」不再以地酒為銷量目標，後來更成為受到全日本關注的清酒品牌。 蔵元 松崎酒造 株式會社 蔵元所在地 福島縣岩瀨郡天榮村大字下松字要谷47-1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 夢之香 精米歩合 60％ 日本酒度 非公開 酸度 1.7 酵母 TM-1，煌901-A113 製造年月 2023年12月 (飛機空運到港)
#清酒 #夢之香 #福島縣 #松崎酒造 #廣戶川 #純米酒

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