醇釀

愛宕之松 純米大吟釀 白鶴錦 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 香氣非常溫和，美麗而細膩， 體驗到白鶴錦的深度。 新澤釀造店是宮城縣的老字號酒造，自1873年創立以來，一直秉持著「極致的飲食酒」的理念，釀造出各式各樣的日本酒。其中，這款純米大吟釀限定品，是用兵庫縣特產的白鶴錦，精米率達到50％，釀造出來的清酒，香氣溫和而優雅，味道深邃而豐富。 白鶴錦是位於神戶市東灘區的白鶴酒造於1995年開發，是山田錦的兄弟米種。心白比山田錦大，穗身比山田錦短，所以不容易給吹倒。此外，與山田錦相比，它的蛋白質含量較少，並且能生產出風味更濃郁的清酒。 打開酒栓，散發優雅溫和的白桃香氣。入口品味，瞬間展開的年輕青蘋果般的清新味道填滿口腔。質感高雅且細膩，輕輕飄散而甜美。口感柔順而清新，宛如多汁的菠蘿般的滋味環繞著舌頭，帶來滿滿的幸福感。年輕而有力的豐盈口感中，展現著美麗與細膩的風格，隨著時間的推移，味道逐漸展開。具有溫和的香蕉味和適度的甜味。口感非常清淡，易於飲用。餘味突出，令人耳目一新。此外，這種透明度與任何食物都很相配，它是一種多功能的清酒， 新澤酒造成立於 1873 年（明治 6 年）。 在宮城縣大崎市三本木釀造清酒已有近 140 年的歷史。 但是，歷史悠久的酒造在 2011 年的東日本大地震中被完全摧毀。同年 11 月，為了保持與當地社區的聯繫和對清酒釀造的熱情，酒造遷至大崎市。新酒造「川崎蔵」位於宮城縣柴田區川崎町，蔵王山腳下。那是一片福地，附近有美麗的水源。地震後一年恢復生產。傳統品牌「愛宕之松」的清酒品質得到了提升，2002年推出的新限定品牌「伯樂星」一眨眼就受到了全國注目的清酒。此外，酒造正在迎接「超濃郁的乳酪酒」和「殘響系列」等新挑戰。 蔵元 株式會社新澤釀造店 蔵元所在地 宮城縣大崎巿三本木字北町63番地 酒精含量 15% 内容量 720ml 原料米 白鶴錦 (兵庫縣產) 精米歩合 50％ 日本酒度 +3 酸度 1.4 酵母 未公開 製造年月 2024年7月 (飛機空運到港)
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