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新政 特別頒布會 2025 「最強 陽乃鳥圖鑑」 第二回戰

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 最強陽乃鳥圖鑑第二回戰， 緋乃鳥與玄乃鳥的玄米對決。 新政酒造每年都會推出一次「頒布會」，專門販售帶有實驗性質的限定酒款，這些酒款僅以極少量釀造，因而吸引了大量忠實粉絲熱烈追捧。想要親自擁有一套，非得全年不停光顧新政特約店，或經由抽籤機制方有機會得手，難度之高可見一斑。 今年頒布會的主題「最強陽乃鳥圖鑑」以對戰淘汰賽形式分三場推出，從5月至7月輪番登場，分別為5月第一回戰（陽乃鳥對茜孔雀）、6月第二回戰（緋乃鳥對玄乃鳥）、以及7月第三回戰（紫八咫對迦樓羅）。這一創新形式令整個活動增添了更多趣味與話題性。 「緋乃鳥2024」是以未經精米的紫黑米（おくむらさき）玄米釀造的貴釀酒。紫黑米早在2024年頒布會已初試啼聲，當時未能推出的「涅槃龜 改」即是紫黑米的首次嘗試。紫黑米外層豐富的花青素賦予酒體卓越的抗氧化能力，提升耐久性。儘管紫黑米通常帶來鮮豔紅色調，緋乃鳥卻呈現出暗淡優雅的粉色，這或與其直接以玄米釀造而非後期混合有關。新政酒造計劃以低溫長期熟成，期待酒體隨歲月演變，展現更深層次的風味與層次。 「玄乃鳥2024」則是除麴米外全面採用玄米釀造之貴釀酒。原本希望以玄米製作麴，但因今年玄米溶解力不足，最終採用精米步合60%的米製作麴。此酒已擺脫傳統玄米酒常見的草本氣息，轉而散發出濃郁的烘焙香，搭配生酛乳酸的豐厚口感，質地細膩，令人聯想到以杉木杯品味的牛奶咖啡調酒般溫暖誘人。能在此季節完成如此高難度釀造實屬難得，令人欣喜。 這兩款貴釀酒專為頒布會打造，風味偏向專業品飲者，需細心品味方能領略其中奧妙。套裝中附贈「最強陽乃鳥圖鑑」、新政座枱月曆與紫八咫鎖匙扣，為年度盛會增添收藏價值與趣味，也使「新政教徒」得以更深入體驗這份獨特的釀酒藝術。 新政酒造成立於嘉永5年（1852年），是使用現存最古老的「協會6號酵母」又稱「新政酵母」的起源之地。自從第八代、現任社長佐藤祐輔於2007年回到酒造以來，開始了一系列大膽的「改革」。他將「100％秋田縣產米使用」、「全量生酛釀造」、「僅使用6號酵母」的純米酒定為所有酒款，訂立統一基準，同時推出了各種主題的多彩系列清酒，為日本清酒吸引了新的粉絲群體。 緋乃鳥2024 蔵元 新政酒造株式會社 蔵元所在地 秋田縣秋田巿大町六丁目2-35 酒精含量 12％ 内容量 500ml 原料米 紫黑米 (秋田縣產) 精米歩合 100％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 新政酵母 製造年月 2025年6月 出荷年月 2025年6月 (飛機空運到港) 玄乃鳥 2024 蔵元 新政酒造株式會社 蔵元所在地 秋田縣秋田巿大町六丁目2-35 酒精含量 12％ 内容量 500ml 原料米 酒米 (秋田縣產) 精米歩合 100％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 新政酵母 製造年月 2025年6月 出荷年月 2025年6月 (飛機空運到港)
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