日高見 大吟釀 中取 勝色葫蘆 720ml
日高見 大吟釀 中取 勝色葫蘆 720ml
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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 優雅馥郁, 充滿吉祥的大吟釀。 位於宮城縣港口城市石卷市的平孝酒造,代表銘柄「日高見」的葫蘆瓶系列,是最高級的產品系列。 這款清酒名為「勝色葫蘆」,是一款相當吉祥的酒,其名稱源自於日本的傳統顏色「勝色」,即是深藍色。 採用在兵庫縣吉川町,作為山田錦最優質的種植區域之一的特A山田錦。透過精細的釀造,精米至40%,並將大吟釀酒的中取部分入瓶,製作出非常奢華的佳釀。 打開酒栓時,甜美優雅的香氣讓人心曠神怡。口中品味,特A山田錦帶來濃郁的旨味和甜味,與精緻的透明感相互融合,綻放出明亮而繽紛的味道。整體味道豐滿,印象深刻。餘韻清爽,完美的收尾,整體呈現出極高的完整度。 結合了葫蘆瓶身的高貴感、口感的美味以及罕有度,是人人嚮往品嚐的憧憬之酒,同時也是送禮的最佳選擇。 平孝酒造創立於1861年(文久元年),坐落於宮城縣石卷市,鄰近世界三大漁場之一的「三陸・金華沖」,得天獨厚的海洋資源深深影響了其釀酒哲學。酒造最初以「新關」品牌扎根當地,直到第五代藏元平井孝浩於1990年代推出革新銘柄「日高見」,取自古代東北「日高見國」之名,象徵太陽恩惠下的豐饒土地,並以「魚でやるなら日高見だっちゃ!」(吃魚就要配日高見!)為核心理念,打造與海鮮絕配的清酒。 平孝酒造的特色在於「透明感與俐落尾韻」,結合石卷的軟水與低溫發酵技術,釀造出帶哈密瓜、白桃香氣,卻不失清爽酸度的酒體。2011年東日本大震災後,酒造歷經兩年半重建,將麴室、發酵室全面升級為不鏽鋼設備,並推出「復興酒 希望の光」,以品質回饋支持者。 近年平孝酒造更跨界壽司文化,如與金澤名店合作開發「超辛口純米吟釀 彌助」,完美契合醋飯與魚鮮。平井社長因熱愛壽司被稱「壽司王子」,甚至將酒標設計為魚類圖案,讓每瓶酒都訴說著海洋與人的故事。 蔵元 株式會社平孝酒造 蔵元所在地 宮城縣石卷巿清水町1-5-3 酒精含量 17% 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣特A地區吉川產) 精米歩合 40% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2026年3月 (飛機空運到港)

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