醇釀

會津宮泉 純米吟釀 山田穗 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 美麗輕盈，卻又深邃， 宛如水晶般透明的味道。 「山田穗」是一種未經基因改良的古老酒米品種，經歷了數代的悉心栽培。由於其穗高且易於倒伏，這種酒米在「山田錦」的出現後，曾一度面臨栽培規模的縮減。然而，近年來在兵庫縣農民的努力之下，這一古老的酒米得以再次獲得酒造的重視。值得注意的是，「山田穗」作為日本酒米之王「山田錦」的母本，為其增添了神秘而尊貴的色彩。 這款清酒以稀有的「山田穗」為原料，經過50%的精米，精心釀造，是經過現出一回火入的純米吟釀。打開酒栓，便散發出令人聯想到蘋果的輕盈香氣，清新甜美的果香在空氣中若隱若現，令人心曠神怡。 入口品味，柔和的口感中綻放出可愛的甘甜與輕快的酸味，伴隨著圓潤而深邃的旨味，展現出無與倫比的平衡。其滑順而立體的質感，使得每一口都如涓涓細流般流暢，透明的味道更是值得細細品味。飲下後，清爽的切割感悄然消逝，讓人感受到深邃與輕盈的完美結合。 這款酒在味道的平衡與透明度上均表現卓越，非常適合作為餐酒。推薦在享用前將其充份冷藏，以充分體現其風味的精緻與雅致。 福島縣會津若松市又叫做「鶴城」，是日本百大名城之一。「宮泉銘釀」是一家充滿地道風情的清酒廠，據說「宮泉」這個名字取自酒造所在地的業主泉先生和蔵元宮森先生的名字結合而來。 「創造、保護和培育美好的事物」 這就是酒造可以做到的事。 宮泉銘釀有兩個品牌，「寫樂」和「會津宮泉」，每個品牌都有各自的釀造理念。 「寫樂」是「使用時令高級酒米，釀造最好的日本酒。」 「會津宮泉」是「在保留傳統的前提下，同時挑戰下一個時代的新嘗試。」 即使是同一家酒造，他們的清酒也是基於每個品牌的概念而釀造。根據蔵元的說法，「我們能做的就是意識到我們的角色，並做出更好的清酒。」 蔵元 宮泉銘釀株式會社 蔵元所在地 福島縣會津若松市東榮町8-7 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田穗 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年9月 (飛機空運到港)
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