會津宮泉 純米吟釀 山酒四號 薄濁生酒 720ml
會津宮泉 純米吟釀 山酒四號 薄濁生酒 720ml
會津宮泉 純米吟釀 山酒四號 薄濁生酒 720ml
會津宮泉 純米吟釀 山酒四號 薄濁生酒 720ml
會津宮泉 純米吟釀 山酒四號 薄濁生酒 720ml
會津宮泉 純米吟釀 山酒四號 薄濁生酒 720ml

會津宮泉 純米吟釀 山酒四號 薄濁生酒 720ml

數量

簡介

+
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 愉悅而優雅的果香, 山酒四號的高雅風味。 「山酒四號」,來自山形縣的酒米品種,是日本清酒界中較少聽見的名字。它由著名的「山田錦」與「金紋錦」交配,於1983年由當時的山形縣立村山農業高中精心培育而成。該酒米亦以「玉苗」為人所知,並且是十四代人氣酒米「酒未來」的母系,與「龍之落子」的父系,因而顯得格外珍貴。 這款清酒的釀造水源自磐梯山系的伏流水,這種水質清澈、柔和,為清酒的釀造提供了得天獨厚的條件。釀造使用的山酒四號經過精米處理至50%,每年2月釀造,以純米吟釀薄濁生酒規格,僅限在福島縣內推出。 打開酒栓,令人愉悅的蜜瓜果香撲鼻而來,清新的氣息讓人神清氣爽。入口品味,輕微的碳酸感,酒米的柔和旨味與特有的滑順感交織在一起,優質的甜味和細膩的薄濁米糟完美融合,形成清新的酸味,使整體風味更加圓潤。這款酒的新鮮口感與淡淡的苦味自然融合,為酒體帶來層次感,滑順的甜味餘韻更是讓人印象深刻,這是一款兼具清爽喉感的純米吟釀酒,無疑會讓每一位品酒者回味無窮。 宮泉銘釀創立於1955年,坐落於福島縣會津若松市,這片土地孕育於磐梯山伏流水與江戶歷史之中。酒造最初由宮森啓治從「花春酒造」分家獨立,然而在第四代蔵元宮森義弘於2002年接手後,才迎來真正的轉型。他導入數據化管理與科學分析,挽救酒造於困境,並在2007年將購入的銘柄「寫樂」與自家品牌「會津宮泉」,打造成代表會津風土的雙璧。 「寫樂」追求的是「華麗果香」與「清澈酸度」的絕妙平衡,嚴選「山田錦」等優質酒米,透過低溫發酵技術,淬鍊出哈密瓜、白桃般鮮明的香氣,酒體輕盈而層次豐富。而「會津宮泉」則更貼近地元,著重呈現會津產酒米如「夢之香」的醇厚旨味與在地風土個性。兩者皆以磐梯山清澈的伏流水為命脈,展現對風土的敬意。 「寫樂」甫推出便屢獲殊榮,於全國新酒鑑評會奪得金賞,更在2014年「Sake Competition」一舉贏得純米酒與純米吟釀雙料冠軍,成為清酒界矚目的明星。酒造巧妙地將「會津宮泉」作為創新實驗場,成功的工藝數據便微調應用於「寫樂」之中,宛如一場杜氏與風土的隱密對話,持續為這片土地譜寫動人的酒之樂章。 蔵元 宮泉銘釀株式會社 蔵元所在地 福島縣會津若松市東榮町8-7 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 山酒四號 精米歩合 50% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2026年2月 (飛機空運到港)

你可能感興趣的商品