『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
醉人香氣,輕快餘韻,
長野縣美山錦香氣四溢的純米吟釀。
會津宮泉的這款純米吟釀 美山錦 生酒,是一月限定的商品,由長野縣產的美山錦酒米釀製而成,展現出杜氏的高超技藝。這款酒的香氣如同春天的果園,散發著活潑和年輕的氣息。它的精米率高達50%,達到了純米大吟釀的規格,卻以純米吟釀的價格銷售。它的口感清新爽口,旨味和酸味恰到好處,讓人一飲難忘。這款酒的數量非常有限,喜歡的朋友要把握機會。
打開酒栓,香氣醉人,讓人想起蘋果和桃子的清甜。入口品味,就感受到柔滑順口的質感,優雅的味道和溫暖的香氣在口中綻放。這款酒的風味清爽飄逸,帶有美山錦米的香甜和細緻的氣泡感,讓人心情舒暢。
同時帶有清爽的柑橘酸味和微妙的苦味,這款酒的餘韻也非常輕快,不會讓人感到沉重或滯留,而是讓人感到舒爽和愉悅。
宮泉銘釀創立於1955年,坐落於福島縣會津若松市,這片土地孕育於磐梯山伏流水與江戶歷史之中。酒造最初由宮森啓治從「花春酒造」分家獨立,然而在第四代蔵元宮森義弘於2002年接手後,才迎來真正的轉型。他導入數據化管理與科學分析,挽救酒造於困境,並在2007年將購入的銘柄「寫樂」與自家品牌「會津宮泉」,打造成代表會津風土的雙璧。
「寫樂」追求的是「華麗果香」與「清澈酸度」的絕妙平衡,嚴選「山田錦」等優質酒米,透過低溫發酵技術,淬鍊出哈密瓜、白桃般鮮明的香氣,酒體輕盈而層次豐富。而「會津宮泉」則更貼近地元,著重呈現會津產酒米如「夢之香」的醇厚旨味與在地風土個性。兩者皆以磐梯山清澈的伏流水為命脈,展現對風土的敬意。
「寫樂」甫推出便屢獲殊榮,於全國新酒鑑評會奪得金賞,更在2014年「Sake Competition」一舉贏得純米酒與純米吟釀雙料冠軍,成為清酒界矚目的明星。酒造巧妙地將「會津宮泉」作為創新實驗場,成功的工藝數據便微調應用於「寫樂」之中,宛如一場杜氏與風土的隱密對話,持續為這片土地譜寫動人的酒之樂章。
蔵元 宮泉銘釀株式會社
蔵元所在地 福島縣會津若松市東榮町8-7
酒精含量 16%
内容量 720ml
原料米 美山錦
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2026年1月 (飛機空運到港)