醇釀

東洋美人 純米大吟釀 一天 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 航空概念的酒款。 甜味潔淨，清爽宜人的回味 「一天」，是一款在商務和頭等艙等航班上提供的高級酒款，釀造是超越了東洋美人另一支經典「一番纏」的純米大吟釀。它的名字「一天」代表著「某一天」。樽身設計以航空旅行為靈感，非常適合送給旅行愛好者或作為年末回鄉的禮品。 酒味香氣意外地低調高雅，讓人聯想到白桃，入口柔和帶甜，並且有清新的酸味和澄淨的口感。帶有飽滿的感覺和光澤的風味，令人驚訝的是一點酒的苦味也沒有，類似於十四代的味道。另外值得一提，略微帶有些微粗糙的感覺在舌頭上。採用山口縣產的山田錦，經過35％的精米，並使用自家酵母進行低溫發酵釀製而成。 澄川酒造場是位於山口縣東北部一個寧靜小鎮萩市的蔵元，毗鄰島根縣增田市。成立於1921年，現任第4代社長澄川宜史曾在「十四代」的高木酒造修行。「東洋美人」這個耐人尋味的名字，是第一任蔵元以記念他的亡妻子而命名的。歷代的蔵元繼續保留這個銘柄。 東洋美人代表著新一代的醇厚品味。使用在地的山田錦和後山的地下水釀造清酒。蔵元的釀酒理念是：「最重要的是重複顯而易見的事情。通過積累很多經驗，即使只是一點點，都想釀造比去年更好的清酒。」 蔵元 株式會社 澄川酒造場 蔵元所在地 山口縣萩市大字中小川611 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (山口縣產) 精米歩合 35％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2023年3月 (飛機空運到港)
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