醇釀

楯野川 SODA CRASH 純米大吟釀 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清爽夏日的「日本酒HIGHBALL」， 以碳酸飲料搭配享受清酒的樂趣。 迎接盛夏的炎熱，楯之川酒造精心推出全新清酒「SODA CRASH」，旨在為炎夏中的品酒愛好者帶來獨特的清爽體驗。 這款新品的獨特之處在於其酒精濃度調製至19度，專為與碳酸飲料混合而設計。雖然不建議單獨飲用未經調配的原酒，但只要以適當比例與碳酸飲料巧妙搭配，必能釀造出清新活力的夏日風情。酒造官方建議的調配比例為1份SODA CRASH加1份碳酸飲品，這種「日本酒HIGHBALL」的全新風味令人耳目一新。 作為一款限定夏季酒品，SODA CRASH由年輕女性蔵人親自操刀，蘊含她獨特的巧思與優雅匠心。原酒本身帶有類似檸檬的清新酸香，與碳酸飲料融合後，完全展現出夏日最爽口宜人的特質，彷彿將炎炎夏日的酷熱一掃而空。 在碳酸飲料的選擇上，酒造特別推薦使用湯力水（Tonic Water），因為這款酒本身蘊含白麴發酵獨有的檸檬酸風味。同時，也可根據個人喜好選擇適度含糖的產品，以更好地中和酒液的酸爽口感。當然，各種不同的碳酸飲料都值得一試，或許能帶出更有趣的風味組合。 在調配時也有一些小技巧，例如可以稍微增加些許氣泡水，讓清酒的酸香與碳酸水的清爽風味更好地融合互補，悠悠地在口中展開，帶來難得的清涼觸感。 楯之川酒造擁有180多年的歷史，清涼的酒味曾受到當時的庄內藩主的喜愛，並以地名「山楯」命名為「楯野川」。 楯之川酒造注重日本酒的傳統，是山形縣唯一一家專注於純米大吟釀酒的釀酒廠。同時，他們致力於在全世界的餐廳中推廣「楯野川」，並挑戰各種日本酒的可能性。 楯之川酒造生產的純米大吟釀不僅在國內廣受好評，也在國際上獲得高度評價，多次在國際葡萄酒挑戰(IWC)等比賽中獲獎。 蔵元 楯の川酒造株式會社 蔵元所在地 山形県酒田市山楯字清水田27番地 酒精含量 19％ 内容量 720ml 原料米 美山錦100％ (山形縣産) 精米歩合 50％ 日本酒度 +7 酸度 4.3 酵母 601號酵母 製造年月 2024年4月 (飛機空運到港)
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