醇釀

楯野川 純米大吟釀 凌冴 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 山形縣內限定 超辛口純米大吟釀 以「凌駕辛口和清爽」為理念而釀造的「楯野川 純米大吟釀 凌冴 +15」是一款日本酒度高達+15的超辛口酒。在主流的日本酒中，酒度+8 已是辛口的酒。 能充分感受到大米的美味和爽快、鋒利的純米大吟釀。口感當含果味和新鮮，感覺相當輕盈，餘韻剩下清爽的微苦。 清爽的味道襯托出料理食材的原味，是非常適合配搭帶有脂肪肉類的餐中酒。這款酒只在山形縣內限定發售，彌足珍貴。 楯之川酒造是擁有180多年歷史的釀酒廠，清涼的酒味被當時的庄內藩主所喜歡，逐以地名「山楯」命名為「楯野川」。 楯之川釀酒重視日本酒的傳統，是山形縣唯一只釀造純米大吟釀酒的酒造。另一方面，他們以在全世界餐廳都在喝「楯野川」為目標，同時也挑戰日本酒的各樣可能性。 這樣的楯之川酒造製作的純米大吟釀，不僅在國內，在海外也受到高度評價，在IWC(國際葡萄酒挑戰)等比賽中，屢獲得多次獎項。 蔵元 楯の川酒造株式會社 蔵元所在地 山形県酒田市山楯字清水田27番地 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 美山錦 精米歩合 50％ 日本酒度 +15 酸度 1.3 酵母 山形酵母 製造年月 2024年1月 (飛機空運到港)
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