醇釀

楯野川 純米大吟釀 急流 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 展現完美平衡的代表清酒， 體驗高精白世界的楯野川。 楯野川急流，是楯之川酒造為追求更高層次而精心釀造的入門高級酒款。它的名字源自於山形縣的最上川，這條河流是日本三大急流之一，穿越酒田地區最終注入日本海。這款酒通過將山形縣的酒米「出羽燦燦」精米至33%，展現了楯之川獨特的個性，即使在高精白的條件下，也能充分提取酒米的美味，不讓其旨味流失。 打開酒洤，散發出溫和而成熟的水果香氣，彷彿青蘋果般的清新和圓潤香氣迴繞在空氣中。入口品味，旨味、甘味和柔和的酸度圓潤地展開，各種風味元素細膩地在舌尖上膨脹，留下美麗的餘韻。它的味道和香氣猶如大提琴般溫和而平靜的響聲，營造出漫長的餘韻，讓人心靈沉浸其中。 這款「純米大吟釀 急流」能夠帶給大家豐富多樣的風味體驗，是一款極具完成度的精品酒。無論是獨自品味，還是搭配餐飲享用，它都展現出卓越的表現。特別是在搭配淡味的料理時，它更能發揮出其優秀的食中酒特性，帶來更加美味可口的享受。 楯之川酒造是擁有180多年歷史的釀酒廠，清涼的酒味被當時的庄內藩主所喜歡，逐以地名「山楯」命名為「楯野川」。 楯之川釀酒重視日本酒的傳統，是山形縣唯一只釀造純米大吟釀酒的酒造。另一方面，他們以在全世界餐廳都在喝「楯野川」為目標，同時也挑戰日本酒的各樣可能性。 這樣的楯之川酒造製作的純米大吟釀，不僅在國內，在海外也受到高度評價，在IWC(國際葡萄酒挑戰)等比賽中，屢獲得多次獎項。 蔵元 楯の川酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣酒田市山楯字清水田27番地 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 出羽燦燦 精米歩合 33％ 日本酒度 -1 酸度 1.4 酵母 山形KA酵母 製造年月 2024年1月 (飛機空運到港)
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