醇釀

榮光富士 純米大吟釀 無濾過生原酒 新 天賚 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 香氣繚繞，口感閃耀， 來自「上天的禮物」。 「神力」這款復活的米種，與「龜之尾」一樣，不僅可供食用，更廣泛應用於釀酒。這些古老的米種再度重現於世，無疑是對傳統稻作文化的致敬。 「神力」在明治和大正時代曾占據全國稻作的50%，是當時廣泛種植的優良稻米。然而，隨著昭和時代初期稻作形態的變化和品種改良競爭的加劇，「神力」逐漸淡出了歷史舞台。然而，其優秀的基因卻在「五百萬石」和「美山錦」等品種中得以延續和傳承。由於「神力」具有「易於製作麴菌，易於溶解於醪，不會給酒帶來雜味」的特性，因此它在作為酒米時贏得了無數的讚譽。 富士酒造選用無農藥和有機栽培的熊本縣產「神力」，經過50%的精米，釀造出純米大吟釀無濾過生原酒。這款酒被命名為「天賚」，意在歌頌大自然的恩賜，視「神力」為來自「上天的禮物」，彰顯了酒造對自然與傳統的敬畏與感激。 打開酒栓，華麗的吟釀香氣撲鼻而來，白桃和蜜柑的芳香交織其中。入口品味，口感閃耀，帶來清爽的感覺。果香的甜美在口腔中綻放，令人難以忘懷。新鮮而果香濃郁的風味，仍然展現出榮光富士獨有的酒質。隨後，清酒的酒體開始展現其豐富的層次感，柔滑的質地伴隨著豐盈的米香和微妙的花香，逐漸在舌尖蔓延開來。 餘韻悠長而持久，口腔中殘留著柔和的甜味和微酸的果香，令人回味無窮，是一款值得細細品味的佳釀。 富士酒造是山形縣庄內歷史悠久的酒造，於1778年創立。山形縣是日本酒造競爭最激烈的地區之一，有十四代、くどき上手等銘柄。榮光富士主要使用山形酵母和10號酵母，採用美山錦、出羽燦燦和出羽之里等酒米，釀造出來的清酒具有均衡的口感和美妙的回味，他們的未經過濾的生原酒酒系列特別受歡迎。 蔵元 富士酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡巿大山3丁目32番48號 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 神力(熊本縣產) 精米歩合 50％ 日本酒度 -1.0 酸度 1.4 酵母 山形酵母 製造年月 2024年5月 (飛機空運到港)
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