醇釀

榮光富士 酒未來 純米大吟釀 2024 無濾過生原酒 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 榮光富士的無濾過生原酒系列， 只有酒未來是每年兩造，說是人氣最高的酒也不為過。 1999年，高木酒造經過18年的時間，將山酒4號和美山錦雜交，成功培育出適合釀造清酒的酒米「酒未來」。高木酒造不斷研發新酒米，是因為他們想找到適合山形氣候和水的酒米，「酒未來」由於心白很小，能夠提高精米率，而且具有華麗而濃郁的口感，所以適合釀造純米大吟釀等高級清酒。 打開酒栓，升起的香味甜美清新，清爽的果香讓人聯想到蜜瓜，感覺非常優雅。喝進嘴裡，會感受到濃郁的甜味，好像糖醃製的柑橘類水果，酸味少，察覺不到有苦味。到後段餘味出奇地扎實和清爽。 在室溫下，酒體會變得更濃稠，但苦味會突然冒出來，是一種有趣的味道。 富士酒造是山形縣庄內歷史悠久的酒造，於1778年創立。山形縣是日本酒造競爭最激烈的地區之一，有十四代、くどき上手等銘柄。榮光富士主要使用山形酵母和10號酵母，採用美山錦、出羽燦燦和出羽之里等酒米，釀造出來的清酒具有均衡的口感和美妙的回味，他們的未經過濾的生原酒酒系列特別受歡迎。 蔵元 富士酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡巿大山3丁目32番48號 酒精含量 17％ 内容量 720ml 原料米 酒未來(山形縣產) 精米歩合 50％ 日本酒度 -3.0 酸度 1.6 酵母 山形酵母 製造年月 2024年7月 (飛機空運到港)
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