醇釀

樂器正宗 混釀 山田錦 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 「山田錦」與「愛山」混釀， 豐富果香在口中散開。 「樂器正宗」以其獨特的混釀法，巧妙地將多種酒米的特質融合在一起，推出了備受期待的「混釀」系列第2款。這款酒選用了兵庫縣播州地區的「山田錦」作為麴米和掛米，並在四段仕込過程中引入了「愛山」，使其香氣與口感達到完美的平衡與統一。 打開酒栓，首先散發的是一股華麗而柔和的香氣，彷彿輕輕飄揚在空氣中。這其中包含了白桃、蜂蜜、蕨類植物以及白色花朵的芳香，令人陶醉。入口品味時，豐富的果香瞬間在口中擴散開來，帶來無與倫比的味覺享受。 這款酒的高雅香氣和豐富口感，充分展現了「酒米之王」山田錦的獨特魅力。米的甜美與鮮味在味道中交織，餘韻清爽，令人回味無窮。這款清酒非常適合搭配前菜或口味清淡的料理，為餐桌上的每一刻增添優雅之感。 大木代吉商店位於福島縣白川盆地北部，自然豐富的矢吹町。酒造的代表酒款「自然郷」始於第四代蔵元大木代吉先生的願望，他希望使用米作為唯一原料來釀造酒。逐與當地農民簽訂合約，開始釀造當時罕見的無農藥米酒。1974年(昭和49年)，他們推出了「無添加酒-自然鄉」。 儘管是這樣一個歷史悠久的酒造，但近年，建築和酒的味道發生了很大變化，東日本大震災是一個轉折點。他們的酒蔵位於舊奧州街道旁，是一排白壁土蔵建築。然而，由於地震，其中五個蔵庫被完全摧毀，其餘九個也遭受了嚴重的損壞。經過四年半的修復，它以時尚的新建築重現。現代風味的BIO系列添加到「自然鄉」中，其口感輕快帶有酸味，並在第五代蔵元大木雄太的帶領下，開始了新的歷史。 蔵元 合名會社 大木代吉本店 蔵元所在地 福島縣西白河郡矢吹町本町9 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 94%，愛山 6% 精米歩合 60％ 日本酒度 -4 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年4月 (飛機空運到港)
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