『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
追求著「更出色的獺祭」，
欣賞這些年輕蔵人們卓越的技藝。
獺祭登龍門，如同一道耀眼的明珠，為獺祭品牌帶來了獨特的光芒。這個系列代表著年輕蔵人在酒造的旅程中所面臨的挑戰和成長。他們以優異的技藝和非凡的才華，將自己的心血注入其中，成為合格的獺祭清酒蔵人的重要里程碑。
獺祭登龍門的特色在於由兩位年輕蔵人組成的團隊，完整地負責一瓶清酒的釀造過程。他們親自參與每個步驟，從洗米到發酵、榨酒等，力求展現出對獺祭清酒的深刻理解和獨特風格。
獺祭登龍門的目標是釀造出符合獺祭清酒標準的優質佳釀。儘管他們的任務是釀造一款「普通的獺祭」，年輕蔵人們卻總是追求更高水準的品質和口感，不斷挑戰自我，追求卓越。
這一系列的清酒產品以「登龍門」為名，繼承了獺祭清酒的特點，口感純淨柔和，並帶有豐富的果香和米香。這款酒沒有雜味，非常純淨。相較於一般的三割九分，稍微感覺更多甜味。
獺祭登龍門系列代表著年輕蔵人在酒造界的嶄新力量。他們以獨特的風格和創造力，將自己的才華融入每一瓶獺祭登龍門清酒中，為飲家帶來獨一無二的品味體驗。無論是對於獺祭品牌的忠實粉絲還是酒愛好者，獺祭登龍門系列都是一個令人期待且值得品味的選擇。它承載著年輕蔵人們的心血和創意，將獺祭清酒帶向更高的境界。
旭酒造是日本山口縣傳奇的清酒酒造，以革新精神與頂級工藝聞名全球。始於1948年，原以生產普通酒「旭富士」為主，1990年第三代社長櫻井博志在酒造瀕臨倒閉時，毅然捨棄傳統品牌，轉型專攻純米大吟釀，並創立旗艦品牌「獺祭」。旭酒造打破清酒界慣例，廢除「杜氏」制度，改以科學數據化管理釀造流程，並首創全年四季釀酒技術，確保品質穩定。
釀造特色上，旭酒造只用「酒米之王」山田錦，並以極致精米步合如「二割三分」聞名，結合遠心分離技術，保留酒液原始香氣與纖細口感。獺祭亦於2024年挑戰國際太空站釀酒實驗。櫻井社長更以「非賣醉，唯求回味」為理念，帶領酒造從瀕死邊緣躍升為國際清酒標竿，成為日本已故首相安倍晉三贈送外國元首的首選手信。
旭酒造是日本山口縣傳奇的清酒酒造，以革新精神與頂級工藝聞名全球。始於1948年，原以生產普通酒「旭富士」為主，1990年第三代社長櫻井博志在酒造瀕臨倒閉時，毅然捨棄傳統品牌，轉型專攻純米大吟釀，並創立旗艦品牌「獺祭」。旭酒造打破清酒界慣例，廢除「杜氏」制度，改以科學數據化管理釀造流程，並首創全年四季釀酒技術，確保品質穩定。
釀造特色上，獺祭只用「酒米之王」山田錦，並以極致精米步合如「二割三分」聞名，結合遠心分離技術，保留酒液原始香氣與纖細口感。獺祭亦於2024年挑戰國際太空站釀酒實驗。櫻井社長更以「非賣醉，唯求回味」為理念，帶領酒造從瀕死邊緣躍升為國際清酒標竿，成為日本已故首相安倍晉三贈送外國元首的首選手信。
自2025年6月1日起，旭酒造正式更名為株式會社獺祭。此舉象徵品牌對品質與文化的堅持，致力成為世界知名日本酒。酒造將持續挑戰創新，傳承匠心，期待未來共創輝煌。
蔵元 旭酒造株式会社
蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4
酒精含量 16％
内容量 720ml
原料米 山田錦 (山口縣產)
精米歩合 39％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2026年3月 (飛機空運到港)
