『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
春天般閃亮的香氣及清爽口感，
從一月底到三月期間限定的獺祭春櫻版。
雪冷，花冷，涼冷。聽說過這三個名字嗎？
或許因為有「雪」和「花」之類的字眼，給人一種很美的感覺。
事實上，這些名稱是不同溫度的清酒名稱。5°C的清酒稱為「雪冷」，10°C的清酒稱為「花冷」，15°C的清酒稱為「涼冷」。
這款獺祭花冷酒是專門為春天而釀造，其精細而優美的口感、令人一嚐之後即逝的鮮味，讓人聯想到這個季節只能享受片刻櫻花之美的味道，讓人忍不住想再看一次櫻花，自然地伸手去拿杯子。
比起一般的獺祭三割九分，這款清酒十分清爽甘甜，保留了獺祭的旨味，給人一種非常乾淨的印象。一切都是純樸的，但也可以感受到獺祭典型的甜味。最重要的是口感洋溢綺麗的魅力。如果二割三分被認為美麗，而三割九分就是具有令人愉悅的回味。沉浸在美味的餘韻中也是一種樂趣。花冷酒是一種讓你很快想再次品飲的清酒，因為它具有一種不同的美感，一抺很快就會消失的口感。這是一款人人都可以享用的清酒，無論你是喜歡在賞櫻時喝酒，還是平時喝得不多的人。
旭酒造是日本山口縣傳奇的清酒酒造，以革新精神與頂級工藝聞名全球。始於1948年，原以生產普通酒「旭富士」為主，1990年第三代社長櫻井博志在酒造瀕臨倒閉時，毅然捨棄傳統品牌，轉型專攻純米大吟釀，並創立旗艦品牌「獺祭」。旭酒造打破清酒界慣例，廢除「杜氏」制度，改以科學數據化管理釀造流程，並首創全年四季釀酒技術，確保品質穩定。
釀造特色上，旭酒造只用「酒米之王」山田錦，並以極致精米步合如「二割三分」聞名，結合遠心分離技術，保留酒液原始香氣與纖細口感。獺祭亦於2024年挑戰國際太空站釀酒實驗。櫻井社長更以「非賣醉，唯求回味」為理念，帶領酒造從瀕死邊緣躍升為國際清酒標竿，成為日本已故首相安倍晉三贈送外國元首的首選手信。
自2025年6月1日起，旭酒造正式更名為株式會社獺祭。此舉象徵品牌對品質與文化的堅持，致力成為世界知名日本酒。酒造將持續挑戰創新，傳承匠心，期待未來共創輝煌。
蔵元 株式会社 獺祭
蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4
酒精含量 14％
内容量 300ml
原料米 山田錦
精米歩合 39％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2026年2月 (飛機空運到港)
