王祿 丈徑 BLUE 純米本生 2017 720ml
王祿 丈徑 BLUE 純米本生 2017 720ml
王祿 丈徑 BLUE 純米本生 2017 720ml
王祿 丈徑 BLUE 純米本生 2017 720ml
王祿 丈徑 BLUE 純米本生 2017 720ml
王祿 丈徑 BLUE 純米本生 2017 720ml

王祿 丈徑 BLUE 純米本生 2017 720ml

數量

簡介

+
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 冰溫熟成七年限定特別出荷, 時間雕琢的清酒藝術。 王祿酒造以其社長兼杜氏石原丈徑之名,特別限定推出這款「王祿 丈徑BLUE 2017」。此酒完美詮釋了東出雲山田錦的卓越潛力,融合了清冽剛烈的衝擊感與豐富多層次的韻味,卻又不失清爽活力,令人飲之不覺疲乏,反而愈發回味無窮。它是對山田錦精粹的極致展現,為品酒愛好者帶來獨特且深刻的味覺體驗。 這款酒的釀造過程尤為令人稱道,王祿酒造在冰溫熟成技術上擁有絕對造詣。為達至最佳風味,生原酒於零下5度的冷藏庫中靜置熟成長達七年,期間徹底避免與氧氣接觸,確保酒液的純淨與完整。此舉猶如讓酒體歷經漫長的沉澱與蛻變,彷彿花朵經時光綻放,最終呈現出極致的風味層次與和諧度。 打開酒栓,迎面而來的是熟成過程中釋放出的果仁香氣,細膩而馥郁。入口品味,甜酸交織的香氣濃郁而迷人,甜味豐沛且帶勁,瞬間帶來強烈的衝擊感。木質與菌類的隱約香氣潤色其中,酸度鮮明,整體風味似乎被酸味所主導,卻又不失平衡。長期的冰溫熟成賦予酒體豐富而醇厚的質感,棱角消融,形成圓潤且統一的味覺結構。即使經過七年的歲月淬鍊,米的甘美依然清晰可辨,這正是熟成的魔力所在,彰顯出酒品深沉且複雜的內涵。整體印象深厚濃醇,酸味充盈,酒體飽滿豐潤,令人印象深刻。 這次的「王祿 丈徑BLUE 2017」無疑是冰溫熟成技術與匠心釀造的完美結晶,展現出時間賦予清酒的層次與深度,值得每一位熱愛清酒的行家細細品味。 自1872年創立以來,王祿酒造始終專注於現代釀酒技術,對每一個細節都極為講究。為了傳遞最純正的風味,王祿的所有酒款均為無濾過、不進行混釀,並以直汲的方式保留原汁原味,以生酒或生詰方式推出。在嚴格的溫度管理下,酒品在樽內熟成,基本上僅從達到最佳飲用狀態的清酒才開始出貨。所有清酒均為限量。即使是普通清酒,也有不同的取水方式與季節性商品,受到了眾多粉絲的熱愛,其「中取」酒款更是稀有之選。 整體而言,這款「王祿 出雲麴屋 濁酒」展現出堅實的酒體,讓人充分感受到米的美味。其酸度平衡良好,口感爽利,無論是搭配美食還是單獨品味,都能帶來愉悅的享受。 蔵元 王祿酒造株式會社 蔵元所在地 島根縣松江巿東出雲町揖屋484番地 酒精含量 15.5% 内容量 720ml 原料米 山田錦 (島根縣東出雲町產) 精米歩合 55% 日本酒度 +4.3 酸度 1.9 酵母 非公開 製造年月 2017釀造年 (平成29年) 出荷年月 2025年4月(飛機空運到港)

你可能感興趣的商品