醇釀

王祿 純米大吟釀 限定五〇 生原酒720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 強韌的骨架包裹著柔軟的肌肉， 王祿頂級清酒體驗。 島根縣松江市東出雲町，這片自古以來即為神明匯聚的聖地，孕育了日本最深厚的歷史文化底蘊。坐落於此的「王祿酒造」，承襲超過130年的釀酒傳統，秉持著對釀造的極致執著，致力於打造能令古代出雲神明也為之傾倒的絕妙清酒。蔵人們斷絕一切凡俗誘惑，專注於每一滴酒液的釀造過程，突顯出無可比擬的敬業態度與匠人精神。 這款「王祿 純米大吟釀 限定五〇」採用島根縣東出雲町出產的頂級山田錦，精米步合至50%，為酒體奠定完美基礎。釀造所用的水源取自被稱為「黃金井戶」的地下清泉，源自中國山脈，富含對清酒釀造至關重要的鈣與鎂元素，且不含有害鐵質及銨鹽，賦予酒體純淨且優雅的風味。由石原丈徑杜氏傾注心血，以一滴入魂釀造此款純米大吟釀，入樽後在零度以下冷藏庫中冰溫熟成，靜待最佳飲用時機後才出貨，完美展現限定酒的稀有價值與細膩層次。 打開酒栓，首先迎面而來的是豐盈且甜美的香氣，帶有微妙的年輕活力，那如青香蕉般清新而微帶青澀的香氣，巧妙地牽引著整體風味的展開。入口品味，酒體宛如包裹著堅韌骨架的柔軟肌肉，呈現出鮮明而凜冽的強烈衝擊感，同時兼具豐饒圓潤的層次口感。甜酸之間的細膩平衡中，偶爾透出花香的幽雅氣息，餘韻中帶有輕微青味與新鮮感猶如波子汽水的爽快感，並伴隨著成熟的甜味交織，展現出多層次且迷人的風味結構。 這款清酒優雅而深邃的風範，持續吸引著眾多懂酒識味、對料理有深刻見解的品酒鑑賞家，成為宴席上無可取代的珍品。無論是單獨品飲，或是搭配精緻料理，「王祿 純米大吟釀 限定五〇」皆展現出其頂級酒款的尊貴氣度與細膩韻味。 自1872年創立以來，王祿酒造始終專注於現代釀酒技術，對每一個細節都極為講究。為了傳遞最純正的風味，王祿的所有酒款均為無濾過、不進行混釀，並以直汲的方式保留原汁原味，以生酒或生詰方式推出。在嚴格的溫度管理下，酒品在樽內熟成，基本上僅從達到最佳飲用狀態的清酒才開始出貨。所有清酒均為限量。即使是普通清酒，也有不同的取水方式與季節性商品，受到了眾多粉絲的熱愛，其「中取」酒款更是稀有之選。 蔵元 王祿酒造株式會社 蔵元所在地 島根縣松江巿東出雲町揖屋484番地 酒精含量 17.5% 内容量 720ml 原料米 山田錦 (島根縣東出雲町產) 精米歩合 50% 日本酒度 +3.5 酸度 2.5 酵母 協會9號 製造年月 2025年1月(飛機空運到港)
清酒 島根縣 王祿酒造 王祿 山田錦 純米大吟釀

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