醇釀

田中六五 泡田中 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 在感受到愉悅的氣泡感的同時， 它輕柔地滲透到身體當中。 白糸酒造以其代表作「田中六五」而聞名，是福岡縣糸島風景優美的受歡迎酒造。第八代蔵元田中克典先生以「像白飯一樣總是低調地在身邊，適合搭配任何料理，但沒有它就感到寂寞」為理念致力於釀酒工藝。在這樣的背景下，去年初次登場並引起巨大迴響的「泡田中」今年再度回歸。 一提到氣泡日本清酒，通常會給人略帶甜味的印象，但這款泡田中卻呈現出精緻而乾爽的口感。今年的版本有著豐富的氣泡感，味道中蘊含著米的甜度和適度的苦味，展現出深厚的風味。 這款酒的平衡非常出色，能夠輕鬆地享用。由於酒體比往年更濃郁，不僅適合作為慶祝節日的酒款，還可以與美食搭配，讓大家能夠在不同場合廣泛的享用。 為了最大程度地品味泡田中的優點和特色，和更突出米的本身甜味建議使用口徑較大的酒杯。 白糸酒造位於福岡西部的糸島，該地擁有豐富的自然資源，北臨玄界灘，南鄰雷山和脊振山地，是長期以來被視為最優質酒米山田錦的主要產區之一。山田錦的產量在日本排名前五。白糸酒造被山田錦的稻田所環繞，自1855年以來一直使用風景名勝區白糸瀑布的地下水來釀造清酒。 「田中六五」是由白糸酒造釀造的氣清酒，以田中家姓氏命名，象徵著在稻田中釀造的酒造。而「六五」則代表著僅使用糸島產的山田錦經過65%的精米而製成的純米酒。這是一個簡潔而精確的訊息。 白糸酒造採用全日本罕見的古法「撥木榨」進行壓搾作業。撥木榨是將醪裝進酒袋後堆在木槽裡，接著把重石吊在作為支柱的撥木上，利用槓桿原理慢慢加壓以搾出酒液的製法。數名壯漢一起將重達1.2噸的石頭吊起，場面非常震撼。 蔵元 有限會社 白糸酒造 蔵元所在地 福岡縣糸島市本1986 酒精含量 13％ 内容量 720ml 原料米 有機山田錦 (福岡縣系島產) 精米歩合 65％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2023年12月 (飛機空運到港)
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