田光 干支瓶 2024辰 純米吟釀 720ml
田光 干支瓶 2024辰 純米吟釀 720ml
田光 干支瓶 2024辰 純米吟釀 720ml
田光 干支瓶 2024辰 純米吟釀 720ml
田光 干支瓶 2024辰 純米吟釀 720ml
田光 干支瓶 2024辰 純米吟釀 720ml
田光 干支瓶 2024辰 純米吟釀 720ml

田光 干支瓶 2024辰 純米吟釀 720ml

數量

簡介

+
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 柑橘香氣與細膩口感, 慶祝龍年的特別干支酒。 2024年的干支是「辰」,這是一個特別的年份,象徵著龍年的到來。龍在亞洲多國,都被視為一個神聖而強大的存在,同時也是十二生肖中唯一的虛構動物。酒標上以中國書法,展現了一條優雅地在天空中翱翔的蒼龍,這款酒以此為設計概念,為慶祝龍年而特別釀造。 這款限定干支酒使用三重縣菰野町田光地區種植的「神之穗」釀成的純米吟釀。打開酒栓,散發令人愉悅的柑橘香氣,香味溫和而宜人。入口品味,感受到柔和的生酒甜味,口感清新而細膩。餘韻中帶有蘋果和梨子的酸味,同時也能體驗到新酒獨特的清新口感。這款酒不僅帶來了美味,更是為了迎接龍年這個特別的時刻增添了喜悅和祝福。 1915年(大正4年)創業的早川酒造是位於三重縣的一家小型酒造。他們釀造了只供三重地方的「早春」和於2009年推出的「田光」這兩個清酒品牌。過去他們一直使用一般的食用米釀造「早春」,但從岡山的「備前雄町」開始,他們開始使用各種酒米,推出「田光」。這個變化使得早川酒造在釀酒方面更具廣度,同時也提升了「早春」的水準。 在山形「上喜元」的酒田酒造學習釀酒的早川俊人擔任杜氏。他們釀造酒所使用的釀造水是由鈴鹿山脈的聖地釋迦岳的融雪水,這些水長時間在花崗岩上洗刷,呈現出柔軟而美麗的水質。每次洗米使用10公斤,麴每次使用15公斤的箱麴,搾取則完全使用傳統的木桶搾取法。 由於每年只有800公斤的釀造量,且屬於少量生產,他們精心地手工進行每一個細節的工作。酒造只有三人,當中父子二人合作,透過釀造的「田光」,將他們的情感傳達給顧客,如今在全國各地飲用。 蔵元 合名會社 早川酒造 蔵元所在地 三重縣三重郡菰野町小島468 酒精含量 15% 内容量 720ml 原料米 契約栽培米菰野町田光産 神の穂 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 三重酵母 製造年月 2023年12月 (飛機空運到港)

你可能感興趣的商品