醇釀

田酒 粕取燒酎 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 源自酒糟的華麗香氣和清爽的口感。 以田酒的酒糟為原料，通過真空蒸餾製成的限量版粕取燒酎。 「酒粕(さけかす)」是清酒釀造過程中，經過壓榨酒醪，剩下來的固體，酒粕是濃縮了酒米和清酒風味。如果大家有參觀過酒造，有很多酒造會利用這些酒粕，加入青瓜以「奈良漬」在附設的小賣店出售。這款粕取燒酎是採用「田酒 特別純米酒」的酒粕，經過真空減壓蒸餾法，不加水以原酒入瓶。萃取出擁有豐潤的米香及醇厚口感的粕取燒酎。每年只會在十月推出的限量版粕取燒酎。 打開酒栓，是非常清爽蘋果香味。喝進口中，米飯的甜味會在整個口腔中蔓延開來。像一張絲綢，順滑地舖開到口中每一個角落。吞下去後，酒糟的香味飄蕩在口腔中，順滑而沒有任何苦味。 酒造為了保持鮮味，盡可能避免過濾。因此，小量酒粕可能會懸浮並把酒體變得輕微渾濁，質量是沒有問題，可安心享用。 西田酒造的招牌產品是「田酒」。田酒的意思是「田裡的酒」，顧名思義，酒造堅持不使用稻田以外的產品來釀酒，例如釀造酒精，釀造糖類等。純以米的美味來為飲家呈現純米酒。 以「回到日本酒的起點，製作有風格的真酒」為使命，在1970(昭和45)年開始用傳統的全手工釀造純米酒，最終在1974年(昭和49)商品化推出巿面。可是，當時是「三增酒」的全盛時代，純米酒的知名度是零，完全賣不出去。直到1981年，在雜誌「特選街」の「美味酒的比賽(うまい酒コンテスト)」中成為日本第一，在東京開始引發熱潮。 蔵元 株式會社 西田酒造店 蔵元所在地 青森縣青森巿大字油川字大浜46番地 酒精含量 30% 内容量 720ml 原料 清酒酒粕
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