田酒 純米吟釀 NEW YEAR BOTTLE 2024 720ml
田酒 純米吟釀 NEW YEAR BOTTLE 2024 720ml
田酒 純米吟釀 NEW YEAR BOTTLE 2024 720ml
田酒 純米吟釀 NEW YEAR BOTTLE 2024 720ml
田酒 純米吟釀 NEW YEAR BOTTLE 2024 720ml

田酒 純米吟釀 NEW YEAR BOTTLE 2024 720ml

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 2024年龍年酒標,希望今年也是個好年頭。 柔和酸度與溫潤甜美的完美結合。 干支酒是指根據十二生肖命名的酒品,2024年是辰年,所以田酒以龍為設計主題。去年的酒標是兔子,顯得活潑而有活力。相較之下,今年龍的設計更加酷炫,散發出極具威武氣息的感覺。 使用了青森縣酒米的華想い,經過精心精米至50%,華想い酒顯現出優雅而柔和的吟釀香氣,口感溫和濃郁,伴隨著清新的青蘋果香氣,帶來純淨而透明的感受。口味中融合了溫和的甜味和豐富圓潤的口感,令人愉悅。 打開酒栓,香氣清新,飄散出青蘋果和梨的芬芳。入口品味,柔和清新,散發微妙而精緻的酸度,酸味與溫潤的甜美完美融合。餘韻清爽且帶有適度的苦酸味,口感輕盈順滑。從第一杯開始,精緻而優雅的酸度令人心曠神怡,口中盈溢柔和的甜味和美味。飲用2至3杯後,酸味更加細膩柔和,與美味更好地融合。仿佛保持著清新的口感,帶來清脆的酸味。 第二天稍微平靜了些,略帶柔和的青蘋果風味浮現。入口柔和,從清新中散發微弱而細緻的酸度,酸味作為底氣,餘韻清爽順滑,帶有爽脆的口感。 田酒既然是青森的特產,與青森當地的食材最匹配。青森三面環海,津輕海峽、陸奧灣、日本海漁產豐富,帆立貝、鯛魚、吞拿魚、比目魚等刺身非常適合與味道鮮明的田酒一同品嚐,另外新鮮海膽、鮑魚、海參等高級食材亦能與田酒互相呼應。 西田酒造的招牌產品是「田酒」。田酒的意思是「田裡的酒」,顧名思義,酒造堅持不使用稻田以外的產品來釀酒,例如釀造酒精,釀造糖類等。純以米的美味來為飲家呈現純米酒。 以「回到日本酒的起點,製作有風格的真酒」為使命,在1970(昭和45)年開始用傳統的全手工釀造純米酒,最終在1974年(昭和49)商品化推出巿面。可是,當時是「三增酒」的全盛時代,純米酒的知名度是零,完全賣不出去。直到1981年,在雜誌「特選街」の「美味酒的比賽(うまい酒コンテスト)」中成為日本第一,在東京開始引發熱潮。 蔵元 株式會社 西田酒造店 蔵元所在地 青森縣青森巿大字油川字大浜46番地 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 華想い 精米歩合 50% 日本酒度 +0 酸度 1.6 酵母 非公開 製造年月 2023年12月 (飛機空運到港)

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