田酒 純米吟釀 百四拾 (櫻花) 720ml
田酒 純米吟釀 百四拾 (櫻花) 720ml
田酒 純米吟釀 百四拾 (櫻花) 720ml
田酒 純米吟釀 百四拾 (櫻花) 720ml
田酒 純米吟釀 百四拾 (櫻花) 720ml
田酒 純米吟釀 百四拾 (櫻花) 720ml

田酒 純米吟釀 百四拾 (櫻花) 720ml

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 春酒之華麗優雅, 田酒的櫻花樽。 春天的田酒新品,被稱為「櫻花樽」,以其華麗優雅的風采引領大家進入花開的季節。每年隨著櫻花盛放的地區推出,從日本南部到北部,陸陸續續在各地展開銷售。酒標上的櫻花也正盛開,宛如一幅花海在瓶身上綻放。 為了培育出超越酒米之王「山田錦」的後繼者,青森縣特產的酒米「華吹雪」與「山田錦」交配,誕生了高級酒米「華想い」。儘管這款酒被歸類為純米吟釀,但其精米率卻達到了純米大吟釀的50%,顯示出其精緻和高雅。 在正式獲得品種認可之前,這款酒以「青系酒140號」的地方編號存在。也許正是出於這樣的歷史背景,田酒將其冠以「百四拾」之名,彰顯其特殊之處。 打開酒栓,會迎來像清新青蘋果一般的清爽香氣,帶著柔和的米香。入口吅味,會感受到略帶黏稠的口感,帶有光澤且令人陶醉的濃郁甜美味道。餘韻清爽宜人,微妙地帶著一絲苦酸,稍長一些時間後逐漸消散。喝上2到3杯後,會感受到微弱而輕盈的酸味。餘韻中的苦酸味稍帶辛辣感。這種餘韻的深度恰到好處,不過也不過於輕盈或沉重。這種餘韻中的苦辛酸味自然地引領著大家尋求最佳的美食搭配。 田酒既然是青森的特產,與青森當地的食材最匹配。青森三面環海,津輕海峽、陸奧灣、日本海漁產豐富,帆立貝、鯛魚、吞拿魚、比目魚等刺身非常適合與味道鮮明的田酒一同品嚐,另外新鮮海膽、鮑魚、海參等高級食材亦能與田酒互相呼應。 西田酒造的招牌產品是「田酒」。田酒的意思是「田裡的酒」,顧名思義,酒造堅持不使用稻田以外的產品來釀酒,例如釀造酒精,釀造糖類等。純以米的美味來為飲家呈現純米酒。 以「回到日本酒的起點,製作有風格的真酒」為使命,在1970(昭和45)年開始用傳統的全手工釀造純米酒,最終在1974年(昭和49)商品化推出巿面。可是,當時是「三增酒」的全盛時代,純米酒的知名度是零,完全賣不出去。直到1981年,在雜誌「特選街」の「美味酒的比賽(うまい酒コンテスト)」中成為日本第一,在東京開始引發熱潮。 蔵元 株式會社 西田酒造店 蔵元所在地 青森縣青森巿大字油川字大浜46番地 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 華想い (青森縣產) 精米歩合 50% 日本酒度 -2 酸度 1.6 酵母 非公開 製造年月 2024年3月 (飛機空運到港)

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