『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
柔軟飽滿的米香，
像優雅的絲綢一樣光滑。
2020年之前，因為田酒的灌裝機問題，酒造很長一段時間沒有推出濁酒產品。隨後他們引進一台新的灌裝設備，田酒的濁酒又再在巿場出現。使用青森酒米「華吹雪」，並精米至50%的純米吟釀薄濁酒，與清酒的透明感覺有點不同。口感溫和、飽滿，米碎(澱)的量較去年有所增加。
打開酒栓，上升的香味非常清爽，是適度調和水果和米飯之間的香味。喝進口中，就是鮮明的旨味帶著柔軟的口感，還有一種非常柔和的苦味，平衡得很好，慢慢地流入喉嚨。味道是酸中帶甜的，像西瓜一樣的果香，有一種抑制華麗的穩定，不會過度艷麗，碎米的濃度拿捏適中和苦味得到了很好的平衡。
至於餘韻，酸中有較明顯的苦味，收尾明快。
西田酒造店創立於1878年（明治11年），坐落於青森市油川地區，是本州最北端的代表性酒造之一。酒造最初以「喜久泉」品牌釀造傳統清酒，但在1974年推出革命性品牌「田酒」（でんしゅ），主張「回歸日本酒原點」，全系列僅使用米、米麴與水，堅決不添加釀造酒精或糖類，在當時市場投下震撼彈。
西田酒造的核心理念是「米的旨味至上」，現任社長西田司延續先代精神，以「永恆的未完成」自勉，持續精進釀造技術。其特色在於「全量瓶貯藏」與「山廢仕込」工藝，如「田酒 山廢純米酒」透過自然發酵賦予酒體厚實旨味與清爽酸度平衡。經典酒款「特別純米 田酒」使用青森縣產「華吹雪」，帶哈密瓜與米穀香氣，冷飲清爽、熱燗圓潤，更在1981年《特選街》「うまい酒コンテスト」奪得日本一，奠定「幻の酒」地位。
近年酒造積極現代化，如導入自動瓶火入設備與精米工場，同時保留手工榨酒工序。西田社長以「蔵人友善」著稱，簡化夜間作業輪班，並以吊車搬運酒米，減輕體力負荷，讓女性蔵人也能獨力作業。這座百年酒蔵，既是純米酒的先驅，也是傳統與效率並存的典範。
蔵元 株式會社 西田酒造店
蔵元所在地 青森縣青森巿大字油川字大浜46番地
酒精含量 16%
内容量 720ml
原料米 華吹雪
精米歩合 50%
日本酒度 -1.0
酸度 1.7
酵母 非公開
製造年月 2026年1月 (飛機空運到港)
