田酒 純米大吟釀 四割五分 古城錦 1800ml
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田酒 純米大吟釀 四割五分 古城錦 1800ml
田酒 純米大吟釀 四割五分 古城錦 1800ml
田酒 純米大吟釀 四割五分 古城錦 1800ml

田酒 純米大吟釀 四割五分 古城錦 1800ml

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 口感輕盈、清爽怡人, 結合了豐富風味和清爽澈度。 「古城錦」是1968年由「五百萬石」和青森縣產米「青系50號」交配開發的青森縣第一款酒米。使用「古城錦」以45%精米的純米大吟釀,這款酒帶有水果般的香氣和清新的口感,既有50%精米的濃郁味道,又有40%精米的優雅風格,品質優秀。平衡感絕佳,鮮明而充實的口感,兼具透明感和優雅風格,是一種令人著迷的清新結尾。 打開酒栓,散發出甜美的香氣,如同極甜的蜜瓜。入口時微微有些黏稠,然後展現出甜美的風味,既豐富又柔和,有水潤感,且清爽。香氣華麗,口感柔順,餘韻清爽而銳利,稍帶酒精感。喝了2到3杯後,因為溫度升高了,香氣稍微變成了蘋果味,口感變得更加柔順,並帶有複雜的餘韻。 建議不要可度冰鎮,好好享受這款美酒吧。 田酒既然是青森的特產,與青森當地的食材最匹配。青森三面環海,津輕海峽、陸奧灣、日本海漁產豐富,帆立貝、鯛魚、吞拿魚、比目魚等刺身非常適合與味道鮮明的田酒一同品嚐,另外新鮮海膽、鮑魚、海參等高級食材亦能與田酒互相呼應。 西田酒造的招牌產品是「田酒」。田酒的意思是「田裡的酒」,顧名思義,酒造堅持不使用稻田以外的產品來釀酒,例如釀造酒精,釀造糖類等。純以米的美味來為飲家呈現純米酒。 以「回到日本酒的起點,製作有風格的真酒」為使命,在1970(昭和45)年開始用傳統的全手工釀造純米酒,最終在1974年(昭和49)商品化推出巿面。可是,當時是「三增酒」的全盛時代,純米酒的知名度是零,完全賣不出去。直到1981年,在雜誌「特選街」の「美味酒的比賽(うまい酒コンテスト)」中成為日本第一,在東京開始引發熱潮。 蔵元 株式會社 西田酒造店 蔵元所在地 青森縣青森巿大字油川字大浜46番地 酒精含量 16% 内容量 1800ml 原料米 古城錦 (青森縣產) 精米歩合 45% 日本酒度 +1 酸度 1.6 酵母 非公開 製造年月 2024年3月 (飛機空運到港)

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