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田酒 純米大吟釀 四割五分 禮盒裝 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 鮮果味襯托出優質酒米的味道 是田酒高級清酒中的入門 「田酒」是以散發酒米的純樸香氣和醇厚風味為特點的清酒品牌，這款以優質的山田錦並精米至45%，作為高階產品「純米大吟釀」和「斗罎取リ」等之基礎，每年只會在11月推出的純米大吟釀。 打開酒栓，香氣表現討好而有點狂野，聯想起青蘋果，哈蜜瓜的甜味。吞進口裡，米飯的鮮味一直保持到最後一滴，是令飲家印象深刻的清酒。中後段浮現些香草雪糕那般口感，收尾則帶著點橙皮、米麴類的甜潤。 頗甘口的酒體，推薦冷飲，配上魚生或調味簡單清爽的頭盤。 田酒既然是青森的特產，與青森當地的食材最匹配。青森三面環海，津輕海峽、陸奧灣、日本海漁產豐富，帆立貝、鯛魚、吞拿魚、比目魚等刺身非常適合與味道鮮明的田酒一同品嚐，另外新鮮海膽、鮑魚、海參等高級食材亦能與田酒互相呼應。 西田酒造的招牌產品是「田酒」。田酒的意思是「田裡的酒」，顧名思義，酒造堅持不使用稻田以外的產品來釀酒，例如釀造酒精，釀造糖類等。純以米的美味來為飲家呈現純米酒。 以「回到日本酒的起點，製作有風格的真酒」為使命，在1970(昭和45)年開始用傳統的全手工釀造純米酒，最終在1974年(昭和49)商品化推出巿面。可是，當時是「三增酒」的全盛時代，純米酒的知名度是零，完全賣不出去。直到1981年，在雜誌「特選街」の「美味酒的比賽(うまい酒コンテスト)」中成為日本第一，在東京開始引發熱潮。 蔵元 株式會社 西田酒造店 蔵元所在地 青森縣青森巿大字油川字大浜46番地 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 45% 日本酒度 +0 酸度 1.4 酵母 非公開 製造年月 2024年10月 (飛機空運到港)
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