醇釀

紀土 純米吟釀 夏之疾風 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 蘋果酸味的爽快感! 驅散炎夏的清涼疾風 期待已久的紀土夏酒終於推出了! 這是採用五百萬石釀造的純米吟釀。 開栓後，會飄來香醇蘋果味的吟釀香。含在嘴裡會感到清爽溫柔，宛如吹過翠嶺的涼風感！是透明是輕盈的，絕對不會有穩重和負擔重的感覺，喝起來也十分清涼的同時，辛口和清香的蘋果酸味，可以袪除夏天的炎熱和潮濕。 這是在炎熱的夏天突出夏季食材味道的佐餐酒。一定要和拉麵等夏季食材一起徹底冷藏飲用。 位於和歌山縣海南市的平和酒造，創立於1928年（昭和3年），其名源自戰後二代目山本保正對和平時代的祈願，象徵著酒造在戰後重生的決心。酒造坐擁紀伊半島的溫暖氣候與高野山伏流水（超軟水），賦予清酒滑順口感與華麗香氣，並堅持使用當地酒米，如「山田錦」與「五百萬石」，釀造出帶有鮮明果香與清爽酸度的酒款。 平和酒造的核心理念是「釀造讓人享受的酒」，現任社長山本典正帶領年輕團隊，結合傳統與創新，打造出國際矚目的品牌「紀土（KID）」，其特色在於明亮的白桃、哈密瓜香氣與平衡的酸度，適合搭配和歌山盛產的海鮮料理。另一高端系列「無量山」則全量使用兵庫縣特A區山田錦，2020年更以「無量山 純米吟釀」奪得IWC（國際葡萄酒挑戰賽）「冠軍清酒」殊榮，並連續兩年獲選「年度最佳酒造」。 近年來，平和酒造積極拓展年輕市場，如2025年在大阪難波開設「平和どぶろく難波酒造」，提供新鮮釀造的どぶろく體驗，展現活潑的現代風格。有趣的是，酒造雖歷史悠久，卻以年輕團隊聞名，蔵人多為20多歲的年輕人，甚至被譽為「日本年輕人最愛的清酒」之一。這座融合和平精神與紀州風土的酒藏，持續以美味的酒液，傳遞和歌山的溫暖與活力。 蔵元 平和酒造株式會社 蔵元所在地 和歌山縣海南巿溝之口119番地 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 五百萬石 精米歩合 55％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年5月 (飛機空運到港)
清酒 期間限定 五百萬石 純米吟釀 紀土 和歌山縣 平和酒造

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