醇釀

紀土 純米酒 白麴仕込 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 柑橘香氣的誘惑， 清酒的全新清新境界。 來自和歌山縣的清酒銘柄「紀土」，以「純米酒 白麴仕込」，向大家展示了其在清酒領域中勇於創新。這款酒獨特地運用了在燒酒製作中廣泛採用的白麴，並首次將其與山田錦相結合，開創了全新的釀造體驗。通過巧妙地將黃麴與白麴各自以50%的比例混合，這款純米酒呈現出酸味特徵鮮明的清新口感，展現出與紀土以往作品的截然不同之處。 打開酒栓，彌漫開來的是柑橘類清新香氣，令人神清氣爽。入口品味，酒液在舌尖輕柔滑過，隨後瞬間釋放出鮮明而果香四溢的酸味，帶來極為深刻的味覺印象。酒中的旨味與柔和的甜味交織，完美地與酸味相得益彰，形成一種和諧而又令人陶醉的風味體驗。這款酒的多汁感，讓人不禁聯想到甜口的白葡萄酒，既清新又富有層次感，飲後更是留下了酸味帶來的清新收尾，令人感到無比爽快。 白麴所賦予的那份現代酸味，實在令人難以抗拒。這款酒在所有通年商品中脫穎而出，展現了其獨特的個性與魅力。它凝聚了杜氏對於酒品製作的熱情與專注，成為清酒世界中的新經典之選。 平和酒造位於和歌山縣海南市，曾於二次世界大戰時期一度休業，戰後，第二代接手的山本保正，將酒造重新命名為平和酒造，以紀念這個和平的時代。 酒造的主要銘柄分為三個系列，有以「鶴梅」為名的梅酒，縣內販售的「紀美野」以及縣外販售，也就是我們所喝得到的「紀土」。「紀土」的命名由來是因為和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土，酒造堅持使用本地的水、米來釀造，使世人喝的到匠心獨具的和歌山縣風土。 蔵元 平和酒造株式會社 蔵元所在地 和歌山縣海南巿溝之口119番地 酒精含量 13％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年10月 (飛機空運到港)
清酒 平和酒造 和歌山縣 紀土 純米酒 山田錦

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