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紀土 純米酒 白麴仕込 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 紀土開拓的新領域， 白麴帶來強烈鮮明的酸味 和歌山的熱門品牌・紀土。不論是哪種商品都廣受歡迎。而這次紀土所挑戰的新嘗試，是使用白麴釀造清酒，全國限量僅1,400支。 與一般紀土酒品不同，從開瓶起就散發出強烈的柑橘香氣。清新的香氣像西柚或橙子一樣帶有甜味和酸味，令人感到新鮮。 品嚐時，除了特有的華麗氣泡感，還能感受到爽口而新鮮的酸味，以及紀土特有的JUICY甜味。吞咽過後，酸味和甜味交織而成的餘韻非常舒適，能夠享受到與一般紀土截然不同的風味。 這種像柑橘一樣的香氣和強烈的酸味，是由白麴產生的強烈檸檬酸所帶來的。白麴通常用於燒酎釀造，但近年來這種獨特風味廣受注目，也被廣泛用於清酒釀造。 酒造位於和歌山縣海南市，曾於二次世界大戰時期一度休業，戰後，第二代接手的山本保正，將酒造重新命名為平和酒造，以紀念這個和平的時代。 酒造的主要銘柄分為三個系列，有以「鶴梅」為名的梅酒，縣內販售的「紀美野」以及縣外販售，也就是我們所喝得到的「紀土」。「紀土」的命名由來是因為和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土，酒造堅持使用本地的水、米來釀造，使世人喝的到匠心獨具的和歌山縣風土。 蔵元 平和酒造株式會社 蔵元所在地 和歌山縣海南巿溝之口119番地 酒精含量 13％ 内容量 720ml 原料米 非公開 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2023年3月 (飛機空運到港)
#清酒 #平和酒造 #和歌山縣 #紀土 #純米酒

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