醇釀

總乃寒菊 OCEAN99 星海 Starlight Sea 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 令人感動的酒款， 就像夜空中的流星一樣閃耀著。 位於距離酒藏不遠的九十九里浜海岸，每個季節都展現著不同的風情。酒造認識到，了解和表達這片土地的季節感是釀造這裡的酒意義之一。就像人的飲食和身體需要隨季節變化一樣，釀成的酒也應該每天都在變化。這是一個表現日本獨特性和這片土地風土的季節限定系列。 這款酒使用北海道產的酒米「彗星」釀製而成，營造出清爽的口感，以「讓人想起夏日夜晚獨有的興奮和氣味」為設計理念。蔵元說：「這款酒是為了在涼爽的冷氣房間中享受最華麗的酒質，並追求優雅的吟釀香氣。」這種上等的吟釀香氣令人難以言喻。 打開酒栓，酒香清澈，初喝時散發出甜美芬芳的吟釀香氣。口感非常柔和，味道順口易飲，帶有清新的酸度和飽滿的甜味，甜味瞬間綻放，氣泡感加入了更多的節奏和韻律，味道極其「果香甜美」且豐富。在這樣炎熱的日子裡，請把它當作一種治愈的享受，非常值得推薦。 寒菊銘釀位於千葉有名的九十九里海水浴場附近，該區域地下水硬度中等，富含礦物質和出產優質酒米，所以非常適合釀造清酒。為了實現「填滿心靈的酒」，這個酒造的終極目標，蔵人一絲不苟和孜孜不倦地工作，傾注心血在清酒釀造的每個工序 (蒸米、麴釀造、洗米・浸漬、酒母釀造、醪造、成分分析、上槽、瓶裝)。130年來一直精心釀造的寒菊的味道就像九十九里的浪潮一樣，每一種清酒都各自有豐富的特色，每一瓶酒都能感受到生命的氣息，是滙合心血結晶的完成。 蔵元 合資會社 寒菊銘釀 蔵元所在地 千葉縣山武巿松尾町武野里11 酒精含量 14％ 内容量 720ml 原料米 彗星 精米歩合 50％ 日本酒度 -8.0 酸度 1.3 酵母 非公開 製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)
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